Cà phê muối, một thức uống độc đáo đang gây sốt trong cộng đồng những người yêu thích cà phê. Sự kết hợp bất ngờ giữa vị đắng đậm đà của cà phê và vị mặn thanh của muối tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên. Sự cân bằng tinh tế giữa hai hương vị tưởng chừng đối lập này đem đến một thức uống vừa lạ miệng, vừa kích thích vị giác. Hương vị cà phê muối không chỉ đơn thuần là sự pha trộn, mà còn là một cuộc dạo chơi đầy thú vị trên đầu lưỡi, từ vị đắng ban đầu cho đến dư vị mặn ngọt quyến rũ kéo dài.
Sự phổ biến của cà phê muối, đặc biệt là phiên bản Huế, đang ngày càng lan rộng. Nếu bạn muốn tự tay pha chế một ly cà phê muối Huế hoàn hảo, hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến kỹ thuật pha chế, giúp bạn dễ dàng tạo ra một ly cà phê muối đúng điệu, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất.
Các dụng cụ cần có
- Phin cà phê
- Cốc pha chế
- Máy đánh trứng (hoặc dụng cụ đánh bông)
Nguyên liệu
- Cà phê nguyên chất (xay sẵn): 25g
- Muối ăn: 2g
- Kem béo xích lùn: 20ml
- Kem topping 2 trong 1: 20ml
- Nước nóng: 80ml
- Sữa đặc: 25ml
- Đá viên
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị cà phê
- Tráng phin bằng nước nóng . Cho 25g cà phê vào phin . Cho 30ml nước nóng vào, ủ 3 phút .
Bước 2. Ủ cà phê với muối
- Thêm 1g muối vào phin cà phê . Thêm 50ml nước nóng, ủ tiếp .
Bước 3. Đánh kem muối
- Cho 1g muối, 20ml kem béo, 20ml kem topping vào tô, đánh bông hỗn hợp đến khi sệt .
Bước 4. Pha chế và trang trí
- Cho 25ml sữa đặc vào đáy cốc. Thêm đá viên. Rót 50ml cà phê đã ủ vào cốc .
- Cho lớp kem đã đánh bông lên trên cùng .
Xem Thêm: Cách làm Cà phê Nâu Đá 3 tầng ngon tuyệt đỉnh - Học pha chế
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể sử dụng loại cà phê nào để pha cà phê muối Huế?
Nên dùng cà phê Robusta rang đậm để có vị đắng mạnh, cân bằng với vị mặn. Cà phê Arabica cũng được nhưng sẽ cho vị nhẹ hơn.
2. Loại muối nào thích hợp nhất cho cà phê muối Huế?
Muối hạt mịn, muối ăn thông thường là tốt nhất. Tránh dùng muối biển vì có thể làm ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.
Vậy là bạn đã hoàn thành việc pha chế ly cà phê muối Huế thơm ngon đúng điệu. Hãy thưởng thức từng ngụm cà phê và cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị đắng, mặn và ngọt. Chúc bạn có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên ly cà phê độc đáo này!