Cá thác lác, với thịt trắng ngọt, dai mềm, luôn là lựa chọn hàng đầu cho những món ăn ngon. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách chế biến cá thác lác chiên giòn tan, béo ngậy mà lại không cần sử dụng dầu mỡ, vô cùng tốt cho sức khỏe. Món ăn này không chỉ đơn giản, nhanh chóng mà còn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng, đảm bảo cả gia đình sẽ mê mẩn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của cá và lớp vỏ giòn rụm sẽ khiến bạn bất ngờ.
Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe? Hãy cùng thực hiện ngay công thức cá thác lác chiên nồi không dầu dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này tại nhà, tiết kiệm thời gian và chi phí mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, giòn rụm. Chắc chắn đây sẽ là món ăn mới lạ và thú vị cho thực đơn gia đình bạn.
Các dụng cụ cần có
- Nồi chiên không dầu
- Cọ quét dầu
Nguyên liệu
- name: Cá thác lác
- amount
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị và ướp cá
- trong video không nêu rõ gia vị cụ thể)
Bước 2. Chiên cá
- Làm nóng nồi chiên không dầu. (Cho nồi chiên không dầu nóng khoảng vài phút)
- Cho cá thác lác vào nồi chiên không dầu.
- Chiên cá ở 180 độ C trong 20 phút. (Sau 10 phút, kiểm tra và xem xét tình trạng cá).
Bước 3. Tăng độ giòn (tuỳ chọn)
- Quét một lớp dầu mỏng lên cá trong những phút cuối cùng của quá trình chiên (khoảng 3 phút).
Bước 4. Hoàn thành và thưởng thức
- Lấy cá ra khỏi nồi chiên không dầu khi cá đã chín vàng giòn.
- Gắp cá ra dĩa và thưởng thức.
Xem Thêm: Cá Hường Chiên Sả Ớt - Món Ăn Siêu Ngon Dễ Làm
Lưu ý
- Sử dụng cọ chuyên dụng để quét dầu lên cá giúp phân bổ dầu đều và tránh chiên ngập dầu.
- Cá thác lác chiên bằng nồi chiên không dầu chín nhanh, giòn và không bị khô, giữ được độ ẩm và màu sắc đẹp mắt.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Cá thác lác chiên nồi không dầu có bị khô không?
Không, nếu bạn làm đúng theo hướng dẫn, cá vẫn giữ được độ ẩm và mềm mại bên trong, lớp vỏ bên ngoài giòn tan.
2. Tôi có thể sử dụng loại nồi nào để chiên cá thác lác không dầu?
Bạn nên sử dụng nồi chiên không dầu hoặc chảo chống dính có khả năng chịu nhiệt tốt. Tránh sử dụng nồi quá mỏng hoặc dễ bị cháy.
3. Cá thác lác chiên xong có để được bao lâu?
Tốt nhất nên ăn cá ngay khi vừa chiên xong để thưởng thức độ giòn ngon nhất. Nếu bảo quản, nên để nguội hẳn rồi cho vào hộp kín, giữ trong ngăn mát tủ lạnh và ăn trong vòng 1-2 ngày.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món cá thác lác chiên nồi không dầu thơm ngon, giòn tan. Món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn tốt cho sức khỏe nhờ hạn chế dầu mỡ. Hãy cùng gia đình thưởng thức và chia sẻ thành quả tuyệt vời này nhé!