Cá Trắm Đen Chiên Giòn Tốn Bia - Món Ăn Đơn Giản Từ Cá Câu

Cá trắm đen, với thịt chắc, ngọt tự nhiên, luôn là lựa chọn hàng đầu cho những món ăn ngon. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn công thức chế biến món cá trắm đen chiên giòn, đảm bảo sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Vị giòn tan bên ngoài, thịt cá mềm ngọt bên trong, hòa quyện cùng hương vị đậm đà của gia vị, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, kích thích vị giác. Món ăn này rất thích hợp làm món nhậu lai rai cùng bạn bè hoặc món ăn chính trong bữa cơm gia đình. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ mê mẩn!

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món cá trắm đen chiên giòn thơm ngon tại nhà. Thành phẩm đạt được sẽ khiến bạn tự hào về khả năng nấu nướng của mình. Bạn sẵn sàng khám phá công thức chi tiết và bắt tay vào làm ngay thôi chứ? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn cách làm ngay bên dưới!

Các dụng cụ cần có

  • Chảo

Nguyên liệu

  • Cá trắm đen
  • Hạt tiêu
  • Tỏi
  • Hành tím
  • Hạt điều
  • Dầu ăn

Cách làm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Làm sạch cá trắm đen.
  • Đập nhỏ tỏi, hành tím.
Làm sạch cá trắm đen.Đập nhỏ tỏi, hành tím.
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2. Ướp cá

  • Ướp cá với hạt tiêu, tỏi, hành tím, hạt điều (tùy thích).
Ướp cá với hạt tiêu, tỏi, hành tím, hạt điều (tùy thích).
Ướp cá

Bước 3. Chiên cá

  • Bật nóng chảo dầu.
  • Cho cá vào chiên đến khi vàng giòn.
Bật nóng chảo dầu.Cho cá vào chiên đến khi vàng giòn.
Chiên cá

Bước 4. Hoàn thiện

  • Vớt cá ra, để ráo dầu.
Vớt cá ra, để ráo dầu.
Hoàn thiện

Xem Thêm: Cá Hường Chiên Sả Ớt - Món Ăn Siêu Ngon Dễ Làm

Lưu ý

  • Nếu đi câu được cá, nên bảo quản trong tủ lạnh.
  • Chỉ cần ướp gia vị đơn giản, cá vẫn ngon.
  • Cho ít hành tím để tránh bị cay.
  • Cá chiên giòn ngon nhất khi ăn nóng.

Giá trị dinh dưỡng

  • Calories: 600
  • Fat: 40g
  • Carbs: 10g
  • Protein: 50g

Câu hỏi thường gặp

1. Cá trắm đen câu về cần chọn con như thế nào để chiên giòn ngon nhất?

Nên chọn cá trắm đen có thân hình chắc khỏe, vảy sáng bóng, không bị dập nát. Cá tươi sẽ cho thịt chắc, ngọt và chiên giòn hơn.

2. Làm thế nào để cá trắm đen chiên không bị nát hoặc bị khô?

Khâu ướp cá rất quan trọng. Ướp đủ thời gian với các gia vị cần thiết, sau đó chiên với lửa vừa phải, không nên chiên quá lâu hoặc lửa quá lớn.

3. Nếu không có cá trắm đen câu, mình có thể dùng loại cá khác được không?

Bạn có thể thử với các loại cá khác có thịt chắc như cá rô phi, cá chép, nhưng hương vị sẽ khác một chút so với cá trắm đen.


Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món cá trắm đen chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình và bạn bè của bạn. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ thành phẩm tuyệt vời của mình nhé!