Chè hạt điều khoai lang – món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ làm. Sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi béo của hạt điều, vị ngọt thanh của khoai lang và chút nước cốt dừa béo ngậy sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Món chè này không chỉ phù hợp với những ngày hè oi bức mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi chiều thư giãn bên gia đình và bạn bè. Thành phần nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản, đảm bảo ai cũng có thể thực hiện thành công.
Bạn đang tìm kiếm một món chè thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm? Hãy cùng khám phá công thức chế biến chè hạt điều khoai lang đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay một món chè tuyệt vời, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- nồi
- tô
Nguyên liệu
- Hạt điều sống: 0.5kg
- Khoai lang: 2 củ
- Nước cốt dừa: 1 bịch
- Bột năng: 5000
- Đường: null
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngâm hạt điều trong nước ấm để dễ bóc vỏ. (Có thể phơi hạt điều khô trước khi bóc sẽ dễ hơn).
- Gọt vỏ và cắt khoai lang thành miếng vừa ăn.
Bước 2. Nấu hạt điều và khoai lang
- Cho hạt điều vào nồi, thêm nước, đun đến khi hạt điều mềm (khoảng 70-80%).
- Cho khoai lang vào nồi hạt điều đang sôi, khuấy đều và đun thêm vài phút cho khoai lang chín mềm.
Bước 3. Thêm nước cốt dừa và gia vị
- Hòa tan bột nước cốt dừa vào nước, khuấy đều.
- Thêm đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan. Nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Bước 4. Hoàn thiện và thưởng thức
- Tắt bếp. Múc chè ra tô và thưởng thức.
Xem Thêm: Cách nấu chè nha đam với bắp thơm ngon, giòn và không bị đắng
Lưu ý
- Nếu không có nước cốt dừa tươi, có thể dùng nước cốt dừa khô pha với nước.
- Nên cho khoai lang vào cuối cùng để giữ được độ dẻo, không bị nát.
- Điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng loại sữa khác được không?
Bạn hoàn toàn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa dừa hoặc sữa hạnh nhân để tạo ra hương vị khác biệt. Tuy nhiên, vị béo ngậy sẽ có sự thay đổi nhẹ.
2. Nếu khoai lang không chín mềm thì phải làm sao?
Có thể là bạn đã không nấu khoai lang đủ thời gian. Hãy ninh khoai lang trên lửa nhỏ thêm vài phút nữa cho đến khi mềm nhừ. Bạn cũng có thể nghiền khoai lang cho mịn trước khi cho vào nấu chè.
Vậy là bạn đã hoàn thành món chè hạt điều khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả ngọt ngào này nhé. Chúc bạn ngon miệng!