Bạn muốn thưởng thức món gà nướng thơm ngon nhưng lại không có lò nướng? Đừng lo lắng! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến gà nướng bằng lò vi sóng siêu tốc, tiết kiệm thời gian và công sức mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay món gà nướng thơm phức, vàng ruộm, khiến cả gia đình thích mê. Món ăn này hoàn hảo cho những bữa ăn nhanh chóng hoặc những buổi tối bận rộn.
Hãy chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu và cùng bắt tay vào thực hiện công thức gà nướng lò vi sóng siêu tốc dưới đây. Bạn sẽ bất ngờ với kết quả đạt được, một món ăn ngon miệng, tiện lợi và hoàn toàn xứng đáng để thử. Chỉ cần vài phút là bạn đã có thể thưởng thức món gà nướng nóng hổi, đậm đà. Cùng khám phá ngay thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Lò vi sóng
- Bát
- Dao
- Thớt
- Găng tay
- Đĩa tròn
- Dây cột (dây lạt)
- Que xiên
Nguyên liệu
- Gà nguyên con
- Hành tím
- Tỏi
- Sả
- Ớt
- Muối
- Mật ong: 2-3 thìa
- Nước mắm
- Bột canh
- Hạt nêm
- Đường
- Dầu hào
- Dầu ăn
- Chanh: ½ quả
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị và ướp gà
- Băm nhỏ hành, tỏi, sả, ớt.
- Làm sạch gà, cắt bỏ cổ (nếu cần). Rửa sạch gà với nước và để ráo.
- Trộn đều các gia vị (hành, tỏi, sả, ớt, muối, mật ong, nước mắm, bột canh, hạt nêm, đường, dầu hào, dầu ăn) và phết đều lên toàn bộ thân gà, cả mặt trên và mặt dưới. Cột cánh gà lại bằng dây lạt.
Bước 2. Nướng gà lần 1
- Cho gà vào đĩa tròn, đặt vào lò vi sóng. Nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 20 phút. Kiểm tra độ chín.
- Dùng que xiên châm đều lên thân gà, đặc biệt là phần đùi, để tránh gà bị căng và nước bị giữ lại bên trong.
- Thêm gia vị và nước cốt chanh, phết đều lên gà.
Bước 3. Nướng gà lần 2
- Cho gà trở lại lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 20 phút.
Bước 4. Hoàn thiện và thưởng thức
- Kiểm tra độ chín và lấy gà ra khỏi lò. Xé hoặc cắt gà thành từng miếng và thưởng thức.
Xem Thêm: Cá Trê Nướng Đậm Đà Thơm Ngon
Lưu ý
- Sử dụng mật ong rừng sẽ làm cho gà thơm ngon hơn.
- Dầu ăn giúp gà không bị khô khi nướng.
- Phết gia vị đều cả mặt trên và mặt dưới của gà để gà chín đều.
- Sử dụng dây lạt để cột cánh gà giúp gà chín đều và đẹp mắt hơn.
- Chọn đĩa tròn để gà chín đều khi nướng trong lò vi sóng.
- Sử dụng đồ chống nóng khi lấy gà ra khỏi lò.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Gà nướng lò vi sóng có bị khô không?
Không, nếu bạn sử dụng đúng công thức và thời gian, gà sẽ chín mềm và mọng nước. Bí quyết là ướp gà kỹ và dùng thêm nước hoặc nước sốt trong quá trình nướng.
2. Tôi có thể dùng loại gà nào để nướng?
Bạn có thể dùng gà nguyên con nhỏ, đùi gà, hoặc ức gà tùy thích. Tuy nhiên, gà nguyên con nhỏ hoặc đùi gà sẽ cho kết quả tốt hơn vì dễ chín đều.
3. Lò vi sóng nhà tôi công suất thấp, có làm được không?
Vẫn làm được, nhưng bạn cần tăng thời gian nướng lên. Quan sát gà trong quá trình nướng và điều chỉnh thời gian cho phù hợp, đảm bảo gà chín đều và không bị khô.
Vậy là bạn đã hoàn thành món gà nướng lò vi sóng siêu tốc thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hãy cùng gia đình thưởng thức thành quả và đừng quên chia sẻ công thức tuyệt vời này với bạn bè nhé! Chúc bạn ngon miệng!