Hạt điều và óc chó, hai loại hạt giàu dinh dưỡng, nay được kết hợp hoàn hảo trong công thức rang giòn đơn giản, thơm ngon đến bất ngờ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt bùi của hạt điều và vị béo ngậy của óc chó sẽ mang đến cho bạn một món ăn vặt lý tưởng, bổ dưỡng cho cả gia đình. Bạn không cần lò nướng cầu kỳ, chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay một đĩa hạt rang giòn tan, thơm phức. Hương vị tự nhiên, không chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Vậy bạn đã sẵn sàng khám phá bí quyết rang hạt điều óc chó giòn ngon chưa? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để tự tay làm món ăn vặt hấp dẫn này nhé! Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm vô cùng đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.
Các dụng cụ cần có
- Nồi chiên hấp có chức năng quay
Nguyên liệu
- Hạt điều: 250g
- Hạt óc chó: 250g
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị 500g hạt điều và 500g hạt óc chó, chia mỗi loại thành 250g.
- Trộn đều 250g hạt điều và 250g hạt óc chó.
Bước 2. Nướng hạt
- Cho hỗn hợp hạt vào lồng quay của nồi chiên hấp.
- Set nhiệt độ 160 độ C, bật chế độ nướng và quay.
- Nướng trong 12 phút.
Bước 3. Lấy hạt ra khỏi nồi
- Sau khi nướng xong, dùng dụng cụ để lấy hạt ra khỏi lồng quay (nhấc bên phải trước, rồi bên trái).
Bước 4. Làm nguội và thưởng thức
- Để nguội từ 5-10 phút cho hạt giòn hơn.
Xem Thêm: Cách làm Đậu Phộng Da Cá Giòn Tan Tại Nhà
Lưu ý
- Nồi chiên hấp có lồng quay giúp nướng hạt đều hơn, không cần lật.
- Hạt sẽ vàng đều và thơm ngon.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể sử dụng loại hạt điều và óc chó nào để nướng?
Bạn nên chọn hạt điều và óc chó tươi, khô ráo, không bị mốc hoặc hư hỏng. Hạt càng tươi ngon thì thành phẩm càng thơm ngon.
2. Nướng hạt ở nhiệt độ bao nhiêu và trong bao lâu?
Nhiệt độ và thời gian nướng phụ thuộc vào loại nồi chiên hấp và số lượng hạt. Thông thường, bạn nên nướng ở nhiệt độ 160-180 độ C trong khoảng 8-12 phút, đảo đều giữa chừng để hạt chín đều. Quan sát màu sắc và độ giòn của hạt để điều chỉnh thời gian cho phù hợp.
3. Làm sao để hạt điều và óc chó không bị cháy?
Quan sát quá trình nướng rất quan trọng. Đừng để nhiệt độ quá cao hoặc nướng quá lâu. Nên đảo đều hạt trong quá trình nướng để đảm bảo tất cả các mặt đều được làm chín đều nhau. Nếu thấy hạt bắt đầu chuyển màu nâu đậm, hãy tắt máy ngay lập tức.
Chúc bạn thành công với công thức nướng hạt điều óc chó giòn thơm ngon này! Hãy thưởng thức món ăn vặt bổ dưỡng và hấp dẫn này cùng gia đình và bạn bè. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!