Hạt thập cẩm nướng mật ong – món ăn vặt thơm ngon, giòn tan, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của mật ong, vị bùi của các loại hạt và hương thơm quyến rũ khi nướng chín sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể tự tay làm ra món ăn này tại nhà, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Vị ngọt vừa phải, không quá ngấy, cùng độ giòn tan thích thú sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Hãy tưởng tượng hương thơm nồng nàn tỏa ra khi những hạt óng ánh mật ong vàng rộm được bày ra.
Thật tuyệt vời phải không nào? Bạn đã sẵn sàng khám phá công thức chế biến đơn giản và chi tiết để tạo nên món hạt thập cẩm nướng mật ong thơm ngon này chưa? Hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn tỉ mỉ dưới đây để tự tay làm nên món ăn vặt hấp dẫn này cho gia đình và bạn bè nhé!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Khay nướng
Nguyên liệu
- Hạt thập cẩm: 500g
- Mật ong: 80g
- Bơ: 50g
- Vanilla: 1 thìa
- Đường: 50g
- Muối: 1 ít
- Bột quế: 1 ít
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp mật ong
- Cho bơ vào chảo.
- Tưới mật ong vào.
- Thêm vanilla vào hỗn hợp.
- Cho đường, muối và bột quế vào.
- Đun sôi hỗn hợp.
Bước 2. Trộn hạt thập cẩm với hỗn hợp mật ong
- Cho hạt thập cẩm vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp hơi keo lại.
Bước 3. Nướng hạt thập cẩm
- Đổ hỗn hợp hạt lên khay nướng và dàn đều.
- Nướng trong khoảng 1 tiếng 30 phút, nhớ đảo đều để hạt không bị cháy.
Bước 4. Hoàn thiện (tùy chọn)
- Rắc thêm đường lên trên (tùy chọn).
Xem Thêm: Cá Trê Nướng Đậm Đà Thơm Ngon
Lưu ý
- Có thể điều chỉnh lượng gia vị theo sở thích.
- Đảo đều hạt trong quá trình nướng để đảm bảo hạt chín đều và không bị cháy.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế loại hạt nào trong công thức?
Bạn hoàn toàn có thể! Tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể thay thế hoặc bổ sung các loại hạt khác như hạt điều, hạt macca, hướng dương, bí… Tuy nhiên, nên giữ tỷ lệ các loại hạt tương đối cân bằng để đảm bảo độ giòn và hương vị tổng thể.
2. Làm sao để hạt được giòn và không bị cháy khi nướng?
Quan trọng nhất là giữ lửa nhỏ và đều, liên tục đảo đều tay để các hạt được nướng chín vàng đều. Không nên để lửa quá lớn hoặc nướng quá lâu sẽ dễ làm cháy hạt. Nên trải hạt thành lớp mỏng để nhiệt phân bố đều.
Chúc bạn thành công với công thức làm hạt thập cẩm nướng mật ong này! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn vặt thơm ngon, giòn tan do chính tay bạn làm nhé. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi!