Củ cải trắng, loại củ quen thuộc nhưng lại ẩn chứa nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp với độ giòn sần sật, củ cải trắng dễ dàng chinh phục bất kỳ ai. Từ những món ăn đơn giản đến những món ăn cầu kỳ, củ cải trắng đều góp mặt và làm nên hương vị đặc trưng. Ngày nay, với guồng quay cuộc sống bận rộn, việc chế biến món ăn nhanh gọn, bổ dưỡng lại càng được chú trọng.
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách hầm củ cải trắng đơn giản, nhanh chóng, mà vẫn giữ nguyên được vị ngọt thanh tự nhiên của củ cải. Chỉ với vài bước cơ bản và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết bên dưới để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này nhé!
Các dụng cụ cần có
- Nồi
Nguyên liệu
- Củ cải trắng: không xác định
- Thịt xương: không xác định
- Hành tây: 4 củ
- Muối: vừa đủ
- Nước: vừa đủ
Cách làm
Bước 1. Sơ chế và luộc củ cải
- Rửa sạch củ cải trắng, ngâm muối khoảng 15-20 phút.
- Bắt nước lên, luộc củ cải cho đến khi chín mềm.
Bước 2. Nấu củ cải với thịt xương
- Cho thịt xương vào nấu cùng củ cải. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3. Thêm hành tây và hoàn thiện
- Thêm hành tây vào, nấu cho đến khi hành tây mềm và có mùi thơm.
Xem Thêm: Cách nấu Phở Sốt Vang thơm ngon tại nhà - Công thức đơn giản
Lưu ý
- Để củ cải trắng khi nấu có vị ngọt, nên chọn củ cải tươi, không bị dập nát.
- Nấu củ cải trắng với lửa nhỏ để giữ được độ ngọt và mềm.
- Có thể thêm các gia vị khác tùy theo khẩu vị, ví dụ như tiêu, hạt nêm…
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Củ cải trắng hầm có thể để được bao lâu?
Củ cải trắng hầm bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2-3 ngày. Nếu để lâu hơn, củ cải sẽ bị mềm và mất ngon.
2. Làm sao để củ cải trắng hầm không bị cứng?
Hãy chọn củ cải trắng tươi, giòn. Hầm với lượng nước vừa đủ và thời gian phù hợp. Có thể thêm chút đường hoặc nước tương để củ cải mềm nhanh hơn và dậy mùi hơn.
Vậy là bạn đã hoàn thành món củ cải trắng hầm thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy thưởng thức thành quả của mình cùng gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ công thức này với mọi người!