Kem chuối, món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng, giờ đây có thể dễ dàng tự làm tại nhà mà không cần máy làm kem phức tạp. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra những cây kem chuối mát lạnh, ngọt ngào, hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản. Món kem này đặc biệt phù hợp với những ngày hè nóng bức hay những buổi chiều thư giãn cùng gia đình. Vị ngọt thanh của chuối chín kết hợp với độ mịn màng của kem sẽ khiến bạn mê mẩn. Hãy cùng khám phá bí quyết làm kem chuối ngon tuyệt này nhé!
Bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự đơn giản và nhanh chóng của công thức này. Không cần kỹ thuật cầu kỳ hay dụng cụ chuyên nghiệp, chỉ với vài bước hướng dẫn dễ hiểu, bạn đã có thể tự tay làm ra những que kem chuối thơm ngon, xứng đáng để chiêu đãi người thân và bạn bè. Chuẩn bị sẵn sàng những nguyên liệu cần thiết và cùng bắt tay vào thực hiện nào! Cách làm chi tiết sẽ được trình bày ngay sau đây.
Các dụng cụ cần có
- Tô trộn lớn
- Máy đánh trứng cầm tay hoặc máy đánh trứng điện
- Khuôn bánh mì (hoặc hộp đựng tương tự)
Nguyên liệu
- Kem tươi: 200ml
- Đường trắng: 1 thìa canh
- Nước cốt dừa: 100-150ml
- Sữa đặc: 100ml
- Chuối: 5 quả (cỡ vừa)
- Đậu phộng rang giã nhuyễn
- Dừa bào
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp kem
- Cho 200ml kem tươi vào tô trộn lớn. Thêm 1 thìa canh đường trắng và dùng máy đánh trứng đánh bông kem đến khi mềm mịn.
- Thêm 100-150ml nước cốt dừa và 100ml sữa đặc. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện. Nếm thử và điều chỉnh độ ngọt theo ý thích.
Bước 2. Cắt chuối và chuẩn bị topping
- Cắt 5 quả chuối thành từng lát dọc, mỗi quả chia làm 2-3 lát bằng nhau.
- Rắc đậu phộng rang giã nhuyễn và dừa bào lên trên lớp chuối.
Bước 3. Lớp kem, chuối, topping
- Lót một lớp kem xuống đáy khuôn bánh mì. Xếp lát chuối lên trên, phủ kín bề mặt kem.
- Tiếp tục thêm các lớp kem, chuối, đậu phộng, dừa cho đến khi đầy khuôn.
- Dùng mặt sau của thìa hoặc thìa dẹt ấn nhẹ dừa và đậu phộng xuống để chúng dính vào kem.
Bước 4. Đông lạnh
- Phủ khuôn kem bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ đông trong khoảng 6-8 giờ cho đến khi đông cứng.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại khuôn nào có sẵn như hộp đựng thực phẩm, hộp kem rỗng...
- Điều chỉnh lượng đường và nước cốt dừa tùy theo sở thích.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể sử dụng loại chuối nào để làm kem chuối?
Chuối chín mềm, thậm chí hơi thâm đen một chút là tốt nhất. Chuối càng chín, kem càng có vị ngọt và sánh mịn.
2. Nếu kem chuối của tôi bị lỏng, tôi phải làm gì?
Kem chuối có thể bị lỏng nếu chuối chưa đủ chín hoặc hỗn hợp chưa được đông lạnh đủ thời gian. Hãy thử để hỗn hợp vào ngăn đá lâu hơn hoặc sử dụng chuối chín mềm hơn.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong những cây kem chuối thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả ngọt ngào này nhé. Chúc bạn có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên món kem chuối tự làm!