Kem chuối sữa chua – món tráng miệng mát lạnh, bổ dưỡng và vô cùng dễ làm tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay tạo ra những que kem thơm ngon, hấp dẫn cả gia đình. Vị ngọt dịu của chuối kết hợp cùng vị chua thanh của sữa chua tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Đặc biệt, món kem này hoàn toàn không chứa chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản nhưng hiệu quả này nhé!
Với công thức hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc làm kem chuối sữa chua nữa. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo từng bước, bạn sẽ dễ dàng tạo ra những que kem ngon lành, xứng đáng là món tráng miệng lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Cùng bắt tay vào thực hiện và tận hưởng thành quả ngọt ngào này thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Máy xay sinh tố
- Khuôn kem
- Chảo
Nguyên liệu
- Chuối: 6 trái
- Sữa chua: 2 hộp
- Đậu phộng (lạc)
- Đường
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và xay hỗn hợp
- Rang lạc với lửa nhỏ khoảng 15-20 phút cho đến khi chuyển sang màu vàng, sau đó để nguội và bóc vỏ.
- 4 quả chuối bỏ vào máy xay sinh tố. 2 quả chuối còn lại cắt lát để trang trí.
- Cho chuối vào máy xay sinh tố cùng với sữa chua và đường (nếu muốn ngọt). Xay nhuyễn.
Bước 2. Tạo lớp kem
- Đổ hỗn hợp chuối xay vào khuôn, tạo thành một lớp.
- Xếp lớp chuối cắt lát lên trên lớp kem chuối xay.
- Rắc đậu phộng rang lên trên cùng.
Bước 3. Làm nhiều lớp (nếu muốn)
- Tiếp tục các bước 4-6 để tạo nhiều lớp kem.
Bước 4. Đóng băng và thưởng thức
- Cho khuôn kem vào tủ đông từ 7-12 tiếng.
- Sau 12 tiếng, lấy kem ra khỏi tủ đông và thưởng thức.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến.
- Có thể thêm nho khô hoặc các nguyên liệu khác tùy thích.
- Càng nhiều lớp kem, món ăn càng ngon.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Kem chuối sữa chua có thể bảo quản được bao lâu?
Bảo quản kem trong ngăn đá tủ lạnh, kem có thể dùng được trong khoảng 7-10 ngày. Tuy nhiên, nên dùng càng sớm càng tốt để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
2. Tôi có thể thay thế sữa chua bằng loại sữa chua khác không?
Đương nhiên rồi! Bạn có thể dùng sữa chua Hy Lạp, sữa chua không đường hoặc sữa chua có vị khác tùy theo sở thích. Vị của kem sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại sữa chua bạn chọn.
3. Nếu không có máy làm kem, tôi có thể làm kem chuối sữa chua được không?
Có thể! Bạn vẫn có thể làm kem bằng cách cho hỗn hợp vào khay, để đông đá và thỉnh thoảng lấy ra đánh tơi cho kem mịn hơn. Quá trình này sẽ mất thời gian hơn so với dùng máy làm kem.
Vậy là bạn đã hoàn thành món kem chuối sữa chua thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé. Chúc bạn ngon miệng!