Kem chuối sữa dừa kiểu Thái - một món tráng miệng thanh mát, thơm ngon, lại vô cùng dễ làm tại nhà. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của chuối chín, béo ngậy của sữa dừa, và hương thơm đặc trưng của các loại gia vị Thái Lan sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món kem độc đáo này, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Món kem này không chỉ phù hợp với những ngày hè nóng bức mà còn là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc ngọt hay đơn giản là món tráng miệng cuối ngày thư giãn.
Bạn đã sẵn sàng khám phá công thức làm kem chuối sữa dừa kiểu Thái thơm ngon, hấp dẫn này chưa? Hãy cùng bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn chi tiết dưới đây để tạo nên những cây kem mát lạnh, đánh tan cái nắng oi bức. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món kem độc đáo và dễ làm này!
Các dụng cụ cần có
- Cốc đo lường
- Máy đánh trứng
- Tô
- Màng bọc thực phẩm
Nguyên liệu
- Sữa tươi: 150ml
- Whipping cream: 300ml
- Nước cốt dừa: 100ml
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa đặc: 30g
- Chuối: 8-10 quả (thái lát mỏng)
- Cùi dừa nạo sợi: 100g
- Lạc rang: 100g
- Đường: 75g
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp sữa
- Cho 150ml sữa tươi, 100ml nước cốt dừa, 30g sữa đặc vào cốc và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 2. Đánh bông whipping cream
- Đánh bông 300ml whipping cream với 75g đường cho đến khi hỗn hợp bông cứng.
Bước 3. Trộn hỗn hợp sữa và whipping cream
- Trộn nhẹ nhàng hỗn hợp whipping cream đã đánh bông vào hỗn hợp sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc ở bước 1.
Bước 4. Xếp lớp và làm lạnh
- kem, chuối, cùi dừa nạo, lạc rang. Lặp lại các lớp cho đến khi đầy khuôn.
- Bọc kín tô kem bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 4-6 tiếng.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Sử dụng cốc đo lường để đảm bảo lượng nguyên liệu chính xác.
- Đánh bông whipping cream kỹ để kem được mịn và bông xốp.
- Trộn nhẹ nhàng hỗn hợp kem để tránh làm giảm độ bông xốp của kem.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế sữa dừa bằng loại sữa khác được không?
Có thể, nhưng sữa dừa sẽ mang lại hương vị và độ béo đặc trưng của kem chuối kiểu Thái. Bạn có thể thử sữa tươi hoặc sữa đặc, nhưng hương vị sẽ khác đôi chút.
2. Nếu chuối không đủ chín thì sao?
Chuối chưa chín sẽ làm kem bị chua và không đủ ngọt. Hãy dùng chuối chín mềm, thậm chí hơi dập để có vị kem ngon nhất.
3. Tôi có thể bảo quản kem chuối sữa dừa trong bao lâu?
Bảo quản kem trong hộp kín, ngăn đá tủ lạnh từ 2-3 tuần. Tuy nhiên, nên dùng càng sớm càng tốt để thưởng thức hương vị tươi ngon nhất.
Vậy là bạn đã hoàn thành món kem chuối sữa dừa kiểu Thái thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé. Chúc bạn có những giây phút thật thư giãn và hạnh phúc bên món kem tự làm độc đáo này!