Kem chuối trái cây là món ăn vặt lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của chuối, vị béo ngậy của các loại trái cây khác như mít, bơ… tạo nên một hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Món kem này không chỉ đơn giản trong khâu chuẩn bị nguyên liệu mà còn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà, tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể tùy chỉnh các loại trái cây theo sở thích, tạo nên những hương vị độc đáo riêng. Ngoài ra, kem chuối trái cây còn là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe.
Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng bắt tay vào làm ngay món kem chuối trái cây thơm ngon, bổ dưỡng này? Hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục món ăn hấp dẫn này chỉ trong tích tắc. Cùng khám phá công thức và trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhé!
Các dụng cụ cần có
- Hộp đựng
- Ly
- Dao
- Thớt
- Cối (tùy chọn)
Nguyên liệu
- Chuối: 8 quả (khoảng 700g sau khi bóc vỏ)
- Nước cốt dừa (Conzim): 500ml
- Whipping cream: 200ml
- Sữa đặc: 200g
- Sữa chua: 3 hộp (300ml)
- Bơ: 1 trái (khoảng 300g sau khi bỏ vỏ, hạt)
- Mít Thái: 300g (sau khi bỏ hạt)
- Đậu phộng rang: 200g
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Trộn đều nước cốt dừa, whipping cream, sữa đặc, và sữa chua. Khuấy kỹ để sữa đặc tan hoàn toàn. Để hỗn hợp qua một bên.
- Cắt chuối thành lát mỏng vừa, khoảng 3-4 lát/quả.
- Cắt bơ thành lát mỏng khoảng 1cm. Cắt mít thành sợi nhỏ.
Bước 2. Lớp kem và trái cây
- Lót lớp kem mỏng xuống đáy hộp/ly.
- Xếp lớp chuối, bơ, mít xen kẽ lên trên lớp kem. Chuối nên nhiều hơn các loại trái cây khác.
- Rắc đậu phộng lên trên mỗi lớp trái cây.
Bước 3. Xếp lớp kem và trái cây (lặp lại)
- Lặp lại các bước 5 và 6 cho đến khi đầy hộp/ly. Lớp cuối cùng nên là mít và đậu phộng.
Bước 4. Đông lạnh
- Đậy nắp hộp và cho vào tủ đông đá khoảng 5 giờ hoặc lâu hơn để kem đông cứng.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Nên chọn nước cốt dừa đóng hộp loại Conzim để kem ngon hơn và không bị đâm đá.
- Sữa đặc 200g đã đủ ngọt, không cần thêm đường.
- Khuấy đều phần kem trước khi cho vào hộp để tránh hiện tượng sữa đặc lắng xuống dưới.
- Nếu thích, có thể cắt lát chuối ngang.
- Không nên cho quá nhiều bơ và mít, để tránh lấn át vị chuối.
- Đậu phộng rang giã sơ cho hơi bể, không cần giã quá nhỏ.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Kem chuối mít bơ có để được lâu không?
Kem chuối mít bơ bảo quản tốt nhất trong ngăn đá tủ lạnh, có thể để được từ 1-2 tuần. Tuy nhiên, nên dùng càng sớm càng tốt để đảm bảo hương vị ngon nhất.
2. Nếu không có mít hoặc bơ, mình có thể thay thế bằng loại trái cây nào khác được không?
Hoàn toàn được! Bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây khác như xoài, đu đủ, dứa, hoặc thậm chí là các loại hạt như hạnh nhân, điều để tạo nên những hương vị mới lạ.
Vậy là bạn đã hoàn thành món kem chuối mít bơ thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả ngọt ngào này nhé. Chúc bạn có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên ly kem mát lạnh!