Mùa hè oi bức, gì có thể tuyệt vời hơn một ly kem dưa hấu sữa tươi mát lạnh, vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng? Vị ngọt thanh của dưa hấu kết hợp cùng sự béo ngậy của sữa tươi tạo nên một hương vị độc đáo, khó cưỡng. Hương thơm tự nhiên của dưa hấu sẽ đánh thức vị giác của bạn, mang đến cảm giác thư thái và sảng khoái. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm ra món kem ngon tuyệt này tại nhà, tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kem dưa hấu sữa tươi không chỉ là món ăn giải khát lý tưởng mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tụ tập bạn bè hay làm quà tráng miệng cho cả gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc tươi tắn và hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất. Bạn đã sẵn sàng khám phá công thức làm kem dưa hấu sữa tươi thơm ngon, mát lạnh này chưa? Hãy cùng bắt đầu ngay thôi!
Các dụng cụ cần có
- Khuôn làm kem
- Máy xay sinh tố
- Dao
- Muỗng
Nguyên liệu
- Dưa hấu: 1 trái
- Đường: 1 chút
- Sữa tươi không đường: 400ml (hoặc tùy ý)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Đổ sữa tươi ra ca. Do sữa tươi đặc nên có thể dùng dao để lấy ra.
- Cắt dưa hấu làm đôi, dùng dao lớn để cắt (cẩn thận). Cắt bỏ một phần dưa, giữ lại một phần để làm kem.
- Dùng muỗng múc ruột dưa (cẩn thận để không bị đứt tay).
Bước 2. Xay hỗn hợp
- Cho dưa hấu vào máy xay.
- Cho sữa tươi vào máy xay (tùy ý lượng sữa).
- Cho đường vào máy xay (tùy ý lượng đường).
- Xay hỗn hợp dưa hấu, sữa tươi và đường.
- Lọc hỗn hợp qua rây để kem mịn hơn.
Bước 3. Đổ hỗn hợp vào khuôn
- Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, chừa lại một ít để đổ sữa tươi lên trên cho đẹp mắt.
- Đổ phần hỗn hợp còn lại vào vỏ dưa hấu đã lấy ruột, cho vào tủ lạnh.
- Đổ sữa tươi lên trên hỗn hợp trong khuôn.
Bước 4. Đông lạnh
- Đậy nắp khuôn kem thật chặt, cho vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Dùng dao để lấy sữa tươi ra khỏi hộp nếu sữa quá đặc.
- Cẩn thận khi dùng dao để cắt dưa hấu và múc ruột dưa.
- Lượng đường và sữa tươi có thể tùy chỉnh theo khẩu vị.
- Lọc hỗn hợp qua rây giúp kem mịn và ngon hơn.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng loại sữa nào khác không?
Bạn có thể thử dùng sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc sữa dừa. Tuy nhiên, vị kem sẽ hơi khác so với khi dùng sữa tươi.
2. Nếu dưa hấu không đủ ngọt thì sao?
Bạn có thể thêm một chút đường hoặc mật ong vào hỗn hợp để tăng độ ngọt tùy theo khẩu vị. Nên nếm thử trước khi cho vào máy làm kem.
Vậy là bạn đã hoàn thành món kem dưa hấu sữa tươi mát lạnh, tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Hãy cùng thưởng thức thành quả và tận hưởng hương vị ngọt ngào, tươi mát này nhé! Chúc bạn ngon miệng!