Kem dưa lưới tự làm, một món tráng miệng tươi mát và hấp dẫn, sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Vị ngọt thanh tự nhiên của dưa lưới kết hợp với sự mát lạnh của kem, tạo nên một hương vị khó cưỡng, hoàn hảo cho những ngày hè oi bức. Không cần đến những nguyên liệu cầu kì hay kỹ thuật phức tạp, bạn vẫn có thể dễ dàng chế biến món kem này ngay tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay những que kem dưa lưới thơm ngon, mịn màng, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá công thức làm kem dưa lưới ngon tuyệt vời dưới đây!
Thành phẩm kem dưa lưới tự làm không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế những loại kem công nghiệp chứa nhiều chất phụ gia. Sự tươi mát của dưa lưới sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới lạ và đầy thú vị. Bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt và độ đặc của kem theo khẩu vị của mình. Hãy cùng vào bếp và tạo nên những que kem dưa lưới mát lạnh, chinh phục cả gia đình bạn nhé!
Các dụng cụ cần có
- Máy xay sinh tố
- Phới đánh kem
- Tủ lạnh
- Bát tô
Nguyên liệu
- Dưa lưới: ½ trái
- Sữa chua: 2 hũ
- Whipping cream: 200ml
- Đường
- Sữa đặc: 100ml
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp dưa lưới
- Gọt vỏ và xay nhuyễn nửa trái dưa lưới.
- Cho dưa lưới xay nhuyễn, 100ml sữa đặc (nếu muốn ngọt hơn thì cho thêm), và 2 hũ sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 2. Đánh bông whipping cream
- Đánh bông 200ml whipping cream với 150ml sữa đặc (nếu cần thêm ngọt).
Bước 3. Trộn hỗn hợp
- Trộn đều hỗn hợp dưa lưới với phần whipping cream đã đánh bông.
Bước 4. Làm lạnh và thưởng thức
- Cho hỗn hợp vào hộp kín và để vào ngăn đá tủ lạnh trong 6-8 tiếng.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích.
- Sử dụng sữa chua không đường để kiểm soát lượng đường tốt hơn.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Kem dưa lưới tự làm có để được bao lâu?
Kem dưa lưới tự làm nên được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Tốt nhất nên dùng trong vòng 2 tuần để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.
2. Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng loại sữa khác được không?
Bạn có thể thử dùng sữa đặc hoặc sữa chua để thay thế sữa tươi, tuy nhiên hương vị kem sẽ có sự khác biệt. Sữa tươi giúp kem có độ mịn mượt hơn.
3. Làm sao để kem dưa lưới được mịn màng hơn?
Để kem mịn hơn, bạn nên xay nhuyễn dưa lưới thật kỹ và dùng máy làm kem có chức năng đánh bông. Nếu không có máy làm kem, bạn nên cho hỗn hợp kem vào ngăn đá, lấy ra khuấy đều nhiều lần trong quá trình đông lạnh.
Vậy là bạn đã hoàn thành công thức làm kem dưa lưới thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé. Chúc bạn có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên ly kem dưa lưới tự làm!