Kem kiwi – món tráng miệng thanh mát, thơm ngon với vị chua dịu đặc trưng của kiwi kết hợp cùng độ béo ngậy của kem tươi, chắc chắn sẽ chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt tự nhiên của kiwi và độ lạnh mát của kem sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời, nhất là trong những ngày hè oi bức. Bạn có thể tự tay làm kem kiwi tại nhà một cách dễ dàng mà không cần đến những dụng cụ chuyên nghiệp phức tạp.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện, bạn đã có ngay món kem kiwi thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Vị kiwi tươi mát, tự nhiên sẽ làm say đắm khẩu vị của mọi người. Hãy cùng khám phá công thức làm kem kiwi đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm ngay bên dưới đây! Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với kết quả đạt được đấy!
Các dụng cụ cần có
- Máy xay sinh tố
- Hộp nhỏ
- Túi nilon có khóa kéo
Nguyên liệu
- Kiwi: 250g (khoảng 2 trái)
- Whipping cream: 240g
- Đường: 100g
- Sữa đặc: 120g
- Mật ong: 2 muỗng cà phê (tùy chọn)
- Vani: 1 muỗng cà phê
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cắt kiwi bỏ vỏ và cắt thành khối nhỏ.
Bước 2. Xay hỗn hợp
- Cho kiwi, đường, sữa đặc, whipping cream, mật ong (nếu dùng) và vani vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3. Đông lạnh kem
- Đổ hỗn hợp vào hộp nhỏ hoặc túi nilon có khóa kéo, để vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm.
Bước 4. Thưởng thức
- Sau khi kem đông lại, lấy ra thưởng thức.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Nên chọn những trái kiwi chín để kem ngon hơn.
- Nếu không thích mật ong, có thể bỏ qua.
- Có thể trang trí thêm lá kiwi khô và hạt dẻ cười.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng loại sữa nào khác được không?
Bạn có thể dùng sữa đặc hoặc sữa chua để thay thế sữa tươi. Tuy nhiên, vị kem sẽ khác đôi chút so với khi dùng sữa tươi.
2. Nếu không có máy làm kem, tôi có thể làm kem kiwi như thế nào?
Bạn vẫn có thể làm kem kiwi bằng cách cho hỗn hợp vào khay, để ngăn đá tủ lạnh. Cứ mỗi 1-2 tiếng, bạn lấy ra khuấy đều để kem không bị thành lớp đá. Quá trình này mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn cho ra kết quả tốt.
3. Làm sao để kem kiwi được mịn và không bị lợn cợn?
Hãy xay nhuyễn kiwi thật kỹ trước khi trộn với các nguyên liệu khác. Đảm bảo các nguyên liệu được trộn đều và không có phần nào bị vón cục. Nếu dùng máy làm kem, hãy làm theo hướng dẫn của máy để đạt được kết quả tốt nhất.
Hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món kem kiwi mát lạnh, thơm ngon này nhé! Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của kiwi và độ béo ngậy của kem chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức những ly kem kiwi tuyệt vời!