Kem mít, món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh, là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt mùa hè oi bức. Vị ngọt dịu của mít chín hòa quyện cùng sữa đặc, tạo nên hương vị khó quên, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tự nhiên và phương pháp chế biến đơn giản giúp bạn dễ dàng tạo ra những ly kem mít thơm ngon ngay tại nhà, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng. Không cần phải ra tiệm kem tốn kém, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món kem này để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ được hướng dẫn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách làm kem mít sao cho đạt được độ sánh mịn, thơm ngon nhất. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện và tận hưởng hương vị tuyệt vời của kem mít tự làm nhé! Bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự đơn giản và hiệu quả của công thức này.
Các dụng cụ cần có
- Cối xay sinh tố
- Nồi
- Thao lớn
- Bịch nilon dẻo
- Dây thun
Nguyên liệu
- Mít: 2kg
- Sữa tươi Vinamilk không đường: 3 bịch
- Sữa đặc Ông Thọ: 1 hộp
- Nước lọc: 400ml
- Đường
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và xay mít
- Tách lấy phần thịt mít, bỏ hạt.
- Xay nhuyễn mít với 2/3 lượng sữa tươi không đường.
- Xay sơ phần mít còn lại với phần sữa tươi còn lại, giữ lại vài miếng mít nhỏ.
Bước 2. Trộn hỗn hợp kem
- Cho hỗn hợp mít đã xay vào nồi, thêm sữa đặc và nước lọc (khoảng 40 độ C), khuấy đều.
Bước 3. Đóng gói kem
- Cho hỗn hợp kem vào các túi nilon dẻo, buộc chặt.
Bước 4. Làm lạnh kem
- Cho kem vào tủ lạnh đông đá khoảng 20 tiếng.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Nếu mít không ngọt, có thể thêm đường tùy thích.
- Không nên nấu nước lọc quá nóng (trên 40 độ C) để kem không bị bột.
- Sử dụng túi nilon dẻo để đựng kem, tránh sử dụng túi nilon cứng.
- Để kem mềm hơn trước khi ăn, lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 giây.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế sữa đặc bằng loại sữa nào khác không?
Bạn có thể thử dùng sữa tươi không đường hoặc sữa tươi có đường, nhưng hương vị sẽ khác đôi chút. Sữa đặc giúp kem có độ sánh và ngọt đậm hơn.
2. Nếu mít không đủ chín thì có làm được kem không?
Mít chưa chín sẽ có vị chát và không đủ ngọt, ảnh hưởng đến hương vị kem. Nên chọn mít chín vàng, mềm và thơm để làm kem ngon nhất.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem mít thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả ngọt ngào này, và đừng quên chia sẻ công thức tuyệt vời này đến những người thân yêu nhé! Chúc bạn có một mùa hè thật tuyệt vời với những ly kem mít tự làm!