Kem sữa chua trái cây – món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm tại nhà! Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay tạo ra những que kem mát lạnh, đầy màu sắc và hương vị tươi mát từ trái cây yêu thích. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua dịu của sữa chua, vị ngọt thanh của trái cây và độ lạnh the mát sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Đặc biệt, kem sữa chua là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức, giúp giải nhiệt hiệu quả và cung cấp nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.
Bạn muốn biết bí quyết tạo nên những que kem sữa chua trái cây mềm mịn, dẻo ngon đến khó cưỡng? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và hướng dẫn cách làm đơn giản, dễ hiểu ngay bên dưới đây! Với những bước hướng dẫn cụ thể, bạn chắc chắn sẽ thành công ngay từ lần làm đầu tiên và tự hào khoe thành phẩm với mọi người. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng!
Các dụng cụ cần có
- Máy xay sinh tố
- Khuôn làm kem
- Que kem
Nguyên liệu
- Kiwi: 400g
- Xoài: 400g
- Dâu
- Sữa đặc
- Sữa chua (hương dừa): 2 hộp (300g)
- Kem tươi: 200g
- Đường
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và xay trái cây
- Cắt nhỏ Kiwi, xoài, dâu.
- Xay Kiwi với 1 muỗng canh sữa đặc. Thêm đường nếu cần.
- Xay xoài với 1-2 muỗng canh sữa đặc. Thêm đường nếu cần.
- Xay dâu với 1 muỗng canh sữa đặc. Thêm đường nếu cần.
Bước 2. Làm hỗn hợp kem sữa chua
- Trộn 200g kem tươi, 300g sữa chua, 2 muỗng canh đường.
Bước 3. Trộn và đổ hỗn hợp vào khuôn
- Đổ hỗn hợp kem tươi, sữa chua vào khuôn, xen kẽ với các hỗn hợp trái cây đã xay.
- Đặt que kem vào khuôn.
Bước 4. Đông lạnh
- Cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 8 tiếng.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo độ ngọt của trái cây.
- Nếu dùng sữa chua không phải hương dừa, thay thế kem tươi bằng 200g nước cốt dừa.
- Cho nhiều sữa đặc sẽ làm giảm màu sắc tự nhiên của trái cây.
- Có thể dùng các loại trái cây khác nhau tùy thích.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể sử dụng loại sữa chua nào để làm kem sữa chua trái cây?
Bạn nên dùng sữa chua không đường, có độ sánh vừa phải. Sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua có vị tự nhiên đều rất phù hợp. Tránh dùng sữa chua quá lỏng hoặc có nhiều đường.
2. Làm thế nào để kem sữa chua trái cây được đông cứng hoàn toàn mà không bị thành đá?
Để kem không bị đông cứng quá, hãy đảm bảo hỗn hợp kem sữa chua đã được làm lạnh kỹ trước khi cho vào khuôn. Đừng để kem trong ngăn đá quá lâu, hãy kiểm tra độ đông cứng thường xuyên và lấy ra khi kem đã đông vừa đủ.
Vậy là bạn đã hoàn thành những que kem sữa chua trái cây thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé. Chúc bạn có những phút giây thư giãn thật tuyệt vời với món kem tự làm!