Kem trà xanh, món tráng miệng thanh mát với vị đắng nhẹ đặc trưng của trà xanh hòa quyện cùng vị ngọt dịu, béo ngậy của kem tươi, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi bức. Sự kết hợp tinh tế này không chỉ mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời mà còn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng. Bạn không cần đến những máy móc phức tạp, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và vài bước hướng dẫn dễ hiểu, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những ly kem trà xanh thơm ngon, hấp dẫn.
Món kem trà xanh tự làm này không chỉ phù hợp với những người yêu thích ẩm thực mà còn là lựa chọn lý tưởng để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Vị trà xanh tự nhiên, không chất bảo quản, cùng với độ béo vừa phải, sẽ đem đến một món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và bước vào hành trình tạo nên những ly kem trà xanh tuyệt hảo ngay bên dưới đây!
Các dụng cụ cần có
- Phới lồng
- Máy đánh trứng (tùy chọn)
- Hộp đựng kem
- Dây đánh trứng (tùy chọn)
Nguyên liệu
- Kem sữa tươi: 160-170ml
- Trà xanh bột: 1 thìa cà phê
- Sữa đặc: 50g
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp trà xanh
- Cho trà xanh vào tô, dùng dây đánh trứng đánh đều để trà xanh không bị vón cục.
- Thêm sữa đặc vào hỗn hợp trà xanh.
Bước 2. Đánh bông kem sữa tươi
- Đánh bông kem sữa tươi bằng máy đánh trứng hoặc phới lồng đến khi kem bông cứng và không chảy.
Bước 3. Trộn hỗn hợp trà xanh và kem sữa tươi
- Đổ hỗn hợp kem trà xanh đã đánh bông vào hộp đựng.
Bước 4. Làm lạnh kem
- Cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 giờ.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Cách đánh bông kem tươi: dùng phới lồng đánh tay hoặc máy xay sinh tố.
- Kem đánh bông đạt chuẩn khi giơ lên không bị chảy.
- Nếu không có nắp đậy, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín hộp kem.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế bột trà xanh bằng loại trà khác được không?
Có thể, nhưng hương vị sẽ khác đi. Bạn có thể thử matcha, trà xanh dạng lá xay nhuyễn hoặc trà sencha, nhưng hương vị sẽ không đậm đà như trà xanh nguyên chất.
2. Nếu không có sữa đặc, tôi có thể dùng loại sữa nào khác?
Bạn có thể dùng sữa tươi không đường, sữa tươi có đường hoặc sữa hạnh nhân. Tuy nhiên, vị kem sẽ hơi khác so với khi dùng sữa đặc.
3. Kem làm xong cần bảo quản như thế nào?
Bảo quản kem trong hộp kín, để trong ngăn đá tủ lạnh. Kem có thể được bảo quản trong khoảng 1-2 tuần.
Chúc bạn thành công với công thức kem trà xanh tuyệt vời này! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả ngọt ngào, mát lạnh do chính tay bạn làm ra. Đừng quên chia sẻ thành phẩm tuyệt đẹp của mình lên mạng xã hội và tag chúng tôi nhé!