Kem tuyết Bingsu Việt Quất, món tráng miệng mát lạnh đến từ xứ sở kim chi, nay đã có mặt trong tầm tay bạn. Với vị ngọt thanh của việt quất tươi kết hợp cùng lớp kem tuyết mềm mịn, tan chảy trong miệng, Bingsu Việt Quất hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua dịu của việt quất và vị ngọt béo ngậy của sữa tươi sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Bạn muốn tự tay làm món Bingsu thơm ngon này tại nhà? Hãy chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu và cùng theo dõi công thức chi tiết dưới đây nhé!
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay một bát Bingsu Việt Quất thơm ngon, hấp dẫn không thua kém gì các quán chuyên nghiệp. Món ăn này không chỉ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi bức mà còn là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình. Vị ngọt tự nhiên của việt quất kết hợp với lớp kem tuyết xốp mịn sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện và thưởng thức thành quả ngọt ngào của mình!
Các dụng cụ cần có
- Máy làm kem
Nguyên liệu
- Bột Bingsu: 50-70g (tùy sở thích, nếu dùng loại cuộn thì cho nhiều hơn)
- Việt quất: 5 thìa (khoảng 40-50ml)
- Nước: 400ml
- Đường trắng: 1-2 thìa (tùy độ ngọt)
- Sữa đặc có đường: 1 thìa (5ml)
- Sữa tươi
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp
- Cho 400ml nước vào máy làm kem.
- Thêm 5 thìa (khoảng 40-50ml) việt quất vào.
- Thêm 50-70g bột Bingsu.
- Thêm 1 thìa (5ml) sữa đặc có đường.
- Thêm 1-2 thìa đường (tùy độ ngọt).
Bước 2. Trộn đều hỗn hợp
- Đóng nắp máy và trộn đều hỗn hợp.
Bước 3. Làm kem
- Bật máy làm kem và điều chỉnh tốc độ để tạo ra dạng sợi hoặc bông tuyết theo ý muốn. Có thể cần điều chỉnh thêm lượng nước hoặc bột để đạt được độ đặc mong muốn.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Nếu muốn kem đặc hơn, thêm bột Bingsu.
- Nếu muốn kem loãng hơn, thêm nước.
- Điều chỉnh tốc độ máy để tạo ra các kết cấu khác nhau: tốc độ nhanh cho dạng sợi, tốc độ chậm cho dạng bông tuyết.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng loại sữa khác được không?
Có thể, bạn có thể dùng sữa đặc, sữa hạnh nhân, hoặc sữa đậu nành, tuy nhiên vị Bingsu sẽ có sự khác biệt đôi chút so với công thức gốc. Sữa tươi sẽ cho ra vị béo ngậy nhất.
2. Nếu không có máy làm đá bào, tôi có thể làm Bingsu được không?
Có thể, bạn có thể cho đá viên vào túi nilon và dùng búa đập nhuyễn. Tuy nhiên, đá bào sẽ mịn và ngon hơn nhiều so với cách này. Bạn có thể tìm mua đá bào sẵn ở một số siêu thị.
Vậy là bạn đã hoàn thành món kem tuyết Bingsu chuẩn Hàn Quốc thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ công thức này với mọi người!