Kem xoài đông túi – món tráng miệng mùa hè mát lạnh, thơm ngon, lại vô cùng dễ làm. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo léo, bạn đã có thể tự tay tạo ra những que kem xoài tươi mát, không cần dùng máy làm kem cầu kì. Vị ngọt thanh của xoài chín mọng hòa quyện cùng sữa đặc, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Đặc biệt, công thức này giúp bạn có những que kem mềm mịn, không bị đá, đảm bảo ngon miệng từ miếng đầu tiên đến miếng cuối cùng. Món kem này không chỉ phù hợp cho những buổi chiều hè oi bức mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc nhỏ hay làm quà tặng người thân.
Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm hương vị tuyệt vời này chưa? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và hướng dẫn làm kem xoài đông túi dưới đây để tự tay làm ra những que kem xoài ngon lành, giải nhiệt mùa hè hiệu quả nhé!
Các dụng cụ cần có
- Dao
- Máy xay sinh tố
- Tô
- Túi nilon
- Dây thun
Nguyên liệu
- Xoài chín: 1kg
- Đường cát trắng: 50g
- Sữa đặc: 1 hộp
- Nước lọc: ½ lon
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp xoài
- Gọt vỏ và cắt nhỏ xoài. Có thể dùng dao bào để dễ dàng hơn.
- Xay nhuyễn xoài 2 lần.
- Cho xoài xay nhuyễn vào tô.
- Thêm sữa đặc vào hỗn hợp xoài (khoảng 380g).
- Thêm ½ lon nước lọc đã đun sôi vào, khuấy đều.
- Khuấy đều hỗn hợp sữa, đường và xoài cho tan đều.
Bước 2. Đóng gói hỗn hợp
- Đổ hỗn hợp vào túi nilon, buộc chặt bằng dây thun. Đảm bảo lượng hỗn hợp trong mỗi túi vừa phải.
Bước 3. Đông lạnh
- Cho túi kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10-12 tiếng cho đông cứng.
Xem Thêm: Kem Bơ Sữa Đặc Trang Trí Bánh: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Không Cần Máy
Lưu ý
- Chọn xoài chín tới, vị ngọt tự nhiên sẽ ngon hơn.
- Nếu muốn kem béo hơn, có thể thêm sữa tươi hoặc kem tươi.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để kem xoài đông túi không bị đá?
Để kem không bị đá, bạn cần chọn xoài chín mềm, xay nhuyễn mịn. Đồng thời, nên dùng sữa đặc có độ sánh để tạo độ kết dính tốt và đông cứng đều. Tránh để kem trong ngăn đá quá lâu, hoặc nên cho kem vào tủ lạnh vài tiếng trước khi dùng để kem mềm hơn.
2. Nếu không có máy xay sinh tố, mình có thể làm kem xoài đông túi được không?
Bạn vẫn có thể làm được! Có thể dùng muỗng hoặc nĩa nghiền nát xoài chín. Tuy nhiên, kem sẽ không được mịn như khi dùng máy xay. Bạn có thể lọc bớt xơ xoài để kem mịn hơn.
Vậy là bạn đã hoàn thành những que kem xoài đông túi thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng chia sẻ thành quả tuyệt vời này với gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên món kem tự làm hấp dẫn này!