Khoai lang nướng, món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị thơm ngọt khó cưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của khoai và lớp vỏ giòn tan, thơm lừng khi nướng chín sẽ chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món ăn này tại nhà, thưởng thức hương vị ấm áp, ngọt ngào trong những ngày se lạnh. Từ việc chọn khoai đến cách nướng sao cho đạt độ chín tới, đều được hướng dẫn tỉ mỉ trong bài viết này. Hãy cùng khám phá bí quyết tạo nên những củ khoai lang nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Vị ngọt đậm đà của khoai lang nướng, quyện với lớp vỏ giòn rụm, sẽ làm bạn say mê ngay từ miếng đầu tiên. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến kỹ thuật nướng khoai bằng lò nướng để bạn có thể tự tay làm nên những củ khoai lang nướng thơm ngon, hoàn hảo. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Lò nướng
- Chậu rửa
- Dao
Nguyên liệu
- name: Khoai lang mật
- amount
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị khoai lang
- Rửa sạch khoai lang 1-2 lần cho thật sạch.
- Cắt bỏ hai đầu củ khoai lang.
- Để khoai lang khô ráo nước.
- Dùng giấy bạc lót bên dưới để giữ nước khoai lang không chảy ra.
Bước 2. Nướng khoai lang
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trong 10 phút.
- Cho khoai lang vào lò nướng, nướng trong 30 phút.
- Lật khoai lang và nướng tiếp 10 phút nữa.
Bước 3. Chín khoai lang
- Tắt lò, để khoai lang trong lò thêm 30 phút nữa cho khoai chín đều.
Bước 4. Thưởng thức
- Lấy khoai lang ra khỏi lò (cẩn thận vì rất nóng).
- Thưởng thức khoai lang nướng.
Xem Thêm: Cá Trê Nướng Đậm Đà Thơm Ngon
Lưu ý
- Nên chọn khoai lang mật để có vị ngọt thơm ngon nhất.
- Quá trình nướng khoai lang có thể mất hơn 1 tiếng.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để chọn khoai lang mật ngon để nướng?
Chọn những củ khoai lang mật chắc, không bị dập nát, vỏ ngoài láng mịn, không có vết thâm. Khoai nên có trọng lượng vừa phải, cầm lên thấy nặng tay là khoai ngon.
2. Nướng khoai lang mật ở nhiệt độ bao nhiêu và trong bao lâu?
Nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 45-60 phút, tùy thuộc vào kích thước củ khoai và loại lò nướng. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng nĩa xiên vào, nếu mềm là được.
3. Làm sao để khoai lang mật nướng không bị khô?
Trước khi nướng, bạn có thể quét một lớp mỏng dầu oliu hoặc bơ lên bề mặt khoai. Ngoài ra, bạn có thể bọc khoai trong giấy bạc trong một phần thời gian nướng để giữ độ ẩm.
Vậy là bạn đã hoàn thành món khoai lang mật nướng thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả của mình nhé. Chúc bạn ngon miệng!