Lạc rang giòn, thơm, bùi luôn là món ăn vặt được yêu thích mọi lứa tuổi. Hương vị đậm đà, cùng độ giòn tan nơi đầu lưỡi khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại. Thông thường, lạc rang khá đơn giản, nhưng để đạt được độ giòn hoàn hảo và giữ nguyên hương vị tự nhiên của lạc thì cần một vài bí quyết nhỏ. Với nồi chiên không dầu, việc rang lạc trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
Bạn muốn tự tay làm món lạc rang giòn rụm, thơm ngon mà không cần tốn nhiều công sức? Hãy cùng khám phá ngay hướng dẫn chi tiết dưới đây để tạo nên những mẻ lạc rang hoàn hảo, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất!
Các dụng cụ cần có
- Nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- name: Lạc
- amount
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị lạc
- Chọn lạc đã bóc vỏ, đều nhau, bỏ bớt hạt mốc, hạt nhỏ. Rửa sạch lạc và để ráo nước.
Bước 2. Rang lạc trong nồi chiên không dầu
- Cho lạc vào nồi chiên không dầu. Lớp lạc dàn đều.
- Cài đặt nhiệt độ 160 độ C, thời gian 15 phút (có thể điều chỉnh thời gian tùy theo loại nồi chiên không dầu và sở thích, khoảng 10-12 phút nếu lạc nhỏ hơn).
Bước 3. Kiểm tra và hoàn thiện
- Kiểm tra khi chuông báo, nếu chưa giòn có thể thêm 1-2 phút.
Bước 4. Thưởng thức
- Lấy lạc ra, để nguội và thưởng thức.
Xem Thêm: Cách làm Đậu Phộng Da Cá Giòn Tan Tại Nhà
Lưu ý
- Không cần đảo lạc trong quá trình rang.
- Rửa sạch lạc trước khi rang để đảm bảo vệ sinh.
- Có thể bảo quản lạc rang trong hộp kín để dùng dần.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Lạc rang bằng nồi chiên không dầu có bị cháy khét không?
Không, nếu bạn tuân thủ thời gian và nhiệt độ được hướng dẫn, lạc sẽ giòn và vàng đều mà không bị cháy. Quan trọng là phải lắc đều lạc trong quá trình rang để đảm bảo nhiệt phân bổ đều.
2. Tôi có thể sử dụng loại lạc nào để rang?
Bạn có thể sử dụng hầu hết các loại lạc, như lạc vỏ cứng, lạc đỏ, lạc trắng… Tuy nhiên, lạc khô, đã được làm sạch sẽ cho kết quả tốt nhất. Lạc còn ẩm có thể làm giảm độ giòn.
Vậy là bạn đã hoàn thành món lạc rang giòn thơm ngon bằng nồi chiên không dầu rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé. Chúc bạn ngon miệng!