Mì somen thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, rất thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Thịt bò cung cấp sắt và protein cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé, trong khi mì somen mềm mại, dễ nhai nuốt. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon, kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Với công thức đơn giản, các mẹ hoàn toàn có thể tự tay chế biến tại nhà, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng khẩu vị của bé yêu. Bạn sẽ không cần tốn nhiều thời gian và công sức mà vẫn có món ăn bổ dưỡng cho con.
Thành phần nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến đơn giản, cùng hương vị thơm ngon hấp dẫn, chắc chắn bé nhà bạn sẽ mê mẩn món mì somen thịt bò này. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây để bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
Các dụng cụ cần có
- Nồi
Nguyên liệu
- Mì Somen
- Thịt bò thăn
- Tỏi: một chút
- Gừng: vài miếng
- Cà chua: một miếng
- Rau mồng tơi
- Nước lọc
- Bột tỏi: một chút
- Mỡ: một ít
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Chọn phần thịt thăn bò mềm, không lẫn gân, thái thật mỏng. Xay thịt cho nhuyễn.
- Ướp thịt bò với một chút bột tỏi và vài miếng gừng đập dập (có thể dùng tỏi tươi).
- Bóc vụn mì Somen cho ngắn lại, giúp bé dễ ăn. Luộc mì khoảng 10 phút cho chín mềm.
- Băm nhuyễn cà chua, bỏ vỏ và hạt. Phi cà chua với một ít mỡ cho mềm.
Bước 2. Nấu nước dùng thịt bò
- Cho nước vào nồi cà chua, đun mềm. Lấy gừng ra khỏi thịt bò ướp, thêm nước lọc vào khuấy đều (tránh thịt bị vón cục).
Bước 3. Luộc mì và rau
- Bóc vụn mì Somen cho ngắn lại, giúp bé dễ ăn. Luộc mì khoảng 10 phút cho chín mềm.
- Đổ nước luộc mì đi, cho mì vào nước thịt bò đang sôi. Thêm rau mồng tơi thái nhỏ, nấu đến khi rau chín mềm rồi tắt bếp.
Bước 4. Hoàn thiện món ăn
- Đổ nước luộc mì đi, cho mì vào nước thịt bò đang sôi. Thêm rau mồng tơi thái nhỏ, nấu đến khi rau chín mềm rồi tắt bếp.
Xem Thêm: Cách làm mì hoành thánh xá xíu thơm ngon, hấp dẫn
Lưu ý
- Mẹ Cam dùng mì Somen tách muối vì sợi mì hơi dài. Điều chỉnh loại mì và thời gian nấu tùy theo độ tuổi và khả năng ăn của bé.
- Nấu thịt bò không nên quá lâu, tránh làm thịt bị dai.
- Bé từ 7 tháng tuổi trở lên có thể ăn được món này. Cách nấu này giúp thịt bò mềm, dễ ăn, thích hợp cho bé chưa ăn thô tốt.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Bé 7 tháng tuổi có thể ăn mì somen được không?
Được, nhưng cần xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ mì somen cho bé dễ nuốt. Nên chọn loại mì somen hữu cơ, không chứa chất bảo quản.
2. Có thể thay thế thịt bò bằng loại thịt khác được không?
Có thể, bạn có thể thay thế bằng thịt gà hoặc cá hồi, nhưng nên chọn loại thịt mềm, dễ tiêu hóa cho bé.
3. Nếu bé bị dị ứng với một nguyên liệu nào đó thì sao?
Hãy loại bỏ nguyên liệu đó khỏi công thức. Nếu bé có dấu hiệu dị ứng như nổi mề đay, khó thở, hãy đưa bé đến gặp bác sĩ ngay lập tức.
Hy vọng với công thức đơn giản này, các mẹ đã có thêm một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn của bé yêu. Chúc các bạn thành công và bé sẽ thích thú với món ăn bổ dưỡng này. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!