Món mì Ý xào xúc xích thơm ngon, đậm đà đang chờ bạn khám phá ngay tại đây! Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng, bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn hấp dẫn này, tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ bất cứ lúc nào. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của mì Ý, vị mặn của xúc xích, cùng các loại rau củ tươi ngon sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Không cần quá nhiều kỹ năng nấu nướng, bạn vẫn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà, tiết kiệm thời gian và chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Vậy bí quyết tạo nên món mì Ý xào xúc xích ngon như nhà hàng là gì? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để bắt đầu hành trình khám phá hương vị tuyệt vời này nhé! Bạn sẽ bất ngờ với độ dễ làm và hương vị thơm ngon khó cưỡng của món ăn này đấy! Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Dĩa
Nguyên liệu
- Tỏi: 10 tép
- Xúc xích: 2 cây
- Mì Ý: 200 gam
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
- Tương ớt: 1 muỗng canh
- Tương cà: 3 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Hành lá
- Nước: khoảng nửa lít (có thể thêm )
- Trứng (tùy chọn): 1 quả
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Bóc vỏ và xắt lát mỏng 10 tép tỏi.
- Cắt 2 cây xúc xích thành lát mỏng vừa phải.
Bước 2. Xào xúc xích và mì Ý
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm xúc xích và tỏi vào xào sơ khoảng 2 phút cho dậy mùi thơm.
- Cho khoảng nửa lít nước vào chảo, sau đó cho 200 gam mì Ý vào. Đun sôi, nếu cần thêm nước cho đến khi mì chín mềm.
Bước 3. Nêm gia vị và hoàn thiện
- Thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu hào vào chảo mì. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Trộn đều mì cho gia vị thấm đều. Tắt bếp.
Bước 4. Trang trí và thưởng thức
- Cho hành lá xắt nhỏ vào, trộn đều. Trang trí bằng trứng ốp la (tùy chọn).
Xem Thêm: Cách làm mì hoành thánh xá xíu thơm ngon, hấp dẫn
Lưu ý
- Không nên xắt tỏi quá nhỏ hoặc đập dập vì sẽ dễ bị cháy khi xào.
- Cắt xúc xích lát mỏng vừa phải để khi xào không bị cong, giữ được hình thức đẹp mắt.
- Có thể thay thế xúc xích bằng lạp xưởng hoặc các loại thịt khác.
- Nếu thích ăn cay, có thể thêm tương ớt tùy thích.
- Cho hành lá vào cuối cùng để hành lá giữ được màu xanh và không bị nát.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Mì Ý xào xúc xích có cần phải luộc trước khi xào không?
Không cần thiết. Bạn có thể xào mì Ý trực tiếp với các nguyên liệu khác. Tuy nhiên, nếu muốn mì chín mềm hơn, có thể luộc sơ qua khoảng 2-3 phút trước khi xào.
2. Loại xúc xích nào phù hợp để làm món này?
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại xúc xích nào mình thích, như xúc xích Đức, xúc xích Italia, xúc xích Việt Nam… Tuy nhiên, nên chọn loại xúc xích có vị không quá mặn để cân bằng hương vị món ăn.
3. Làm sao để món mì Ý xào xúc xích không bị khô?
Thêm một chút nước hoặc nước sốt vào chảo khi xào để giữ độ ẩm cho mì. Bạn cũng có thể thêm một ít dầu ăn để giúp mì không bị dính vào nhau.
Vậy là bạn đã hoàn thành món mì Ý xào xúc xích thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon miệng cho gia đình. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với mọi người nhé!