Món miến xào Hàn Quốc với hương vị đậm đà, cay nhẹ, cùng sợi miến dai mềm hòa quyện trong nước sốt thơm ngon chắc chắn sẽ chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Sự kết hợp hoàn hảo giữa miến, thịt bò, rau củ tươi ngon cùng các loại gia vị đặc trưng của Hàn Quốc tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả bữa ăn chính hay món ăn nhẹ. Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà mà không cần tốn quá nhiều thời gian và công sức.
Bạn muốn khám phá bí quyết tạo nên món miến xào Hàn Quốc ngon tuyệt như ở các nhà hàng? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để tự tay thực hiện món ăn này và chiêu đãi gia đình mình nhé! Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách chế biến sao cho sợi miến vẫn giữ được độ dai mềm, nước sốt đậm đà, hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với kết quả thu được!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Tô
- Dao
- Bếp
Nguyên liệu
- Miến khoai lang Hàn Quốc: 100 gram
- Nấm hương
- Cà rốt
- Hành tây: 1 củ
- Ớt chuông
- Ngò rí
- Tỏi
- Dầu hào nấm: 1 muỗng canh
- Dầu olive
- Nước tương
- Tương ớt
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngâm miến với nước ấm khoảng 10 phút .
- Cắt nhỏ nấm hương, cà rốt, hành tây, ớt chuông .
Bước 2. Luộc và làm chín miến
- Luộc miến trong nước sôi khoảng 3-4 phút, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh để miến không bị nát .
Bước 3. Xào các nguyên liệu và miến
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào làm nóng .
- Phi thơm hành tây, tỏi .
- Cho cà rốt, nấm hương, ớt chuông vào xào .
- Thêm miến vào xào cùng với dầu hào nấm .
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn .
Bước 4. Trang trí và thưởng thức
- Rắc ngò rí lên trên .
- Múc miến xào ra đĩa và thưởng thức .
Xem Thêm: Cách nấu miến lươn đơn giản, thơm ngon tại nhà
Lưu ý
- Ngâm miến trước khi xào giúp miến mềm và không bị dính .
- Có thể thay thế các loại rau củ tùy thích .
- Dùng nước tương hoặc tương ớt để tăng hương vị .
Giá trị dinh dưỡng
- Calories: 400-500
- Fat: 10-15g
- Carbs: 70-80g
- Protein: 5-7g
Câu hỏi thường gặp
1. Miến xào Hàn Quốc có thể bảo quản được bao lâu?
Miến xào Hàn Quốc ngon nhất khi ăn ngay. Nếu cần bảo quản, cho vào hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 1-2 ngày. Nên hâm nóng lại trước khi ăn.
2. Tôi có thể thay thế thịt bò bằng loại thịt khác được không?
Hoàn toàn được! Bạn có thể thay thế thịt bò bằng thịt lợn, thịt gà, hoặc thậm chí là hải sản như tôm, mực. Tuy nhiên, vị ngon sẽ có sự khác biệt nhẹ.
Chúc bạn thành công với món miến xào Hàn Quốc thơm ngon này! Hãy cùng gia đình thưởng thức và cảm nhận hương vị đậm đà, hấp dẫn của món ăn do chính tay mình chế biến. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!