Miến xào tôm Thái Lan – món ăn hấp dẫn với hương vị chua cay mặn ngọt đặc trưng, chinh phục mọi tín đồ ẩm thực. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi miến dai mềm, tôm tươi ngọt cùng nước sốt đậm đà, thêm chút rau củ tươi giòn, tạo nên một bữa ăn ngon miệng khó quên. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất nhanh gọn, thích hợp cho những bữa cơm gia đình hay những buổi tụ tập bạn bè. Sự đa dạng về nguyên liệu và gia vị cho phép bạn tùy chỉnh theo khẩu vị riêng, tạo nên những biến tấu thú vị.
Bạn đã sẵn sàng khám phá bí quyết chế biến món Miến xào tôm Thái Lan thơm ngon, chuẩn vị? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để tự tay làm nên món ăn tuyệt vời này cho gia đình mình nhé! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ sở hữu một đĩa miến xào tôm Thái Lan ngon tuyệt cú mèo, đảm bảo sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
Các dụng cụ cần có
- Dao
- Kéo
- Chảo
- Đũa
- Tô
Nguyên liệu
- Tôm: 10 con
- Hành lá: 30g
- Hành tây: 40g
- Tàu hủ ki: 30g
- Gừng: 5g
- Tỏi: 10g
- Hoa hồi: 2 bông
- Thảo quả
- Bơ: 10g
- Hạt nêm/Xì dầu: 10g
- Tương ớt: 15g
- Nước tương: 10g
- Nước: 350ml
- Bột ngọt/Bột thịt gà: 20g
- Dầu ăn: 15g
- Miến
Cách làm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Cắt bỏ phần đầu, chân, dùng kéo cắt phần lưng tôm để lấy chỉ (nếu có).
- Hành lá, hành tây, tàu hủ ki thái khúc; gừng thái chỉ; tỏi thái lát.
Bước 2. Làm sốt Thái
- Bật lửa, cho bơ vào chảo, khi bơ tan chảy, cho hành tây, hoa hồi, thảo quả vào xào thơm.
- Cho hạt nêm/xì dầu, tương ớt, nước tương, nước, bột ngọt/bột thịt gà vào. Đun sôi, hạ nhỏ lửa, nấu trong 10 phút rồi vớt bỏ hoa hồi, thảo quả.
Bước 3. Xào tôm và miến
- Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi và gừng vào phi thơm. Thêm tôm vào xào chín.
- Cho sốt vào xào cùng tôm và miến.
Bước 4. Hoàn thiện và trình bày
- Thêm hành lá và tàu hủ ki vào, tắt bếp.
- Cho miến xào ra tô và trang trí.
Xem Thêm: Cách nấu miến lươn đơn giản, thơm ngon tại nhà
Lưu ý
- Dùng lửa nhỏ khi làm sốt để bơ không bị cháy.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Miến xào tôm Thái Lan có thể bảo quản được bao lâu?
Miến xào tôm Thái Lan ngon nhất khi ăn ngay. Nếu cần bảo quản, nên để trong hộp kín, trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 1 ngày. Không nên để quá lâu vì miến sẽ bị khô và tôm sẽ không còn tươi ngon.
2. Tôi có thể thay thế nguyên liệu nào trong công thức miến xào tôm Thái Lan?
Bạn có thể thay thế tôm bằng mực, thịt gà hoặc thịt heo. Về rau củ, bạn có thể thêm hoặc bớt tùy thích, ví dụ như cà rốt, súp lơ, hành tây… Tuy nhiên, nên giữ lại ít nhất một loại rau củ để món ăn thêm hấp dẫn.
Chúc bạn thành công với công thức Miến xào tôm Thái Lan này! Món ăn thơm ngon, hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Hãy cùng thưởng thức và chia sẻ thành quả tuyệt vời này nhé!