Ngô nướng, món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn ai cũng yêu thích. Vị ngọt bùi của bắp non quyện cùng mùi thơm quyến rũ của ngô nướng khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này mà không cần phải ra ngoài, hay lo ngại về lượng dầu mỡ, thì cách nướng ngô bằng nồi chiên không dầu chính là giải pháp hoàn hảo. Phương pháp này giúp bạn giữ được độ ngọt tự nhiên của ngô, lại ít dầu mỡ, đảm bảo sức khỏe.
Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm hương vị thơm ngon, hấp dẫn của ngô nướng mà không cần dùng lò nướng hay than củi? Hãy cùng khám phá hai công thức nướng ngô bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản và hiệu quả ngay bên dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm nên những bắp ngô nướng thơm ngon, vàng ươm, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất!
Các dụng cụ cần có
- Nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- Ngô
- Dầu hào: 1/3 muỗng
- Tương cà: 1 thìa canh
- Tương ớt: 1 thìa canh
- Sa tế: 1,5 thìa canh
- Ớt bột: 1 thìa cà phê
- Bột ngọt: 1/2 thìa cà phê
- Nước màu đường: 2 thìa canh
- Dầu ăn: 2 thìa canh
- Dầu màu điều: 2 thìa canh
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị ngô
- Bóc vỏ ngô, giữ lại 1-2 lớp vỏ mỏng bên trong. Rửa sạch ngô.
- Xếp ngô vào khay nướng, vặt bớt râu ngô.
- Bỏ hết vỏ ngô, rửa sạch và để ráo.
- Xếp ngô vào khay nướng, phết nước sốt đều lên bắp ngô.
Bước 2. Pha nước sốt (nếu cần)
- Trộn đều dầu hào, tương cà, tương ớt, sa tế, ớt bột, bột ngọt, nước màu đường, dầu ăn và dầu màu điều.
Bước 3. Nướng ngô
- Nướng ngô ở 180 độ C trong 25 phút, sau đó lật và nướng tiếp 25 phút nữa.
- Nướng ngô ở 160 độ C trong 20 phút, lật mặt và phết thêm nước sốt, nướng tiếp 20 phút.
- Nướng thêm 5 phút ở 180 độ C để ngô giòn hơn, nhớ lật đều.
Xem Thêm: Cá Trê Nướng Đậm Đà Thơm Ngon
Lưu ý
- Giữ lại lớp vỏ mỏng bên ngoài giúp hạt ngô không bị khô và reo, đồng thời làm ngô nướng bùi hơn.
- Ngô nướng ngon nhất khi ăn nóng.
- Điều chỉnh lượng sa tế và ớt bột tùy theo sở thích ăn cay.
- Nướng ngô có sốt ở nhiệt độ thấp hơn để tránh bị cháy.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể nướng ngô đông lạnh bằng nồi chiên không dầu được không?
Có thể, nhưng bạn cần rã đông ngô trước khi nướng để đảm bảo ngô chín đều và không bị khô. Thời gian nướng có thể cần điều chỉnh tùy thuộc vào loại và kích thước ngô.
2. Làm thế nào để ngô nướng không bị cháy trong nồi chiên không dầu?
Giữ nhiệt độ nướng ở mức vừa phải, thường khoảng 180-200 độ C. Quan sát ngô trong quá trình nướng và lật đều các mặt để đảm bảo chín đều. Nếu thấy ngô bắt đầu cháy, hãy giảm nhiệt độ hoặc rút ngắn thời gian nướng.
Chúc bạn thành công với hai công thức nướng ngô bằng nồi chiên không dầu đơn giản và tiện lợi này! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những bắp ngô vàng ươm, thơm ngon, nóng hổi. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!