Bạn đang tìm kiếm nguồn dinh dưỡng bổ sung hoàn hảo cho cả mẹ và bé, đặc biệt là tăng cường sữa mẹ? Ngũ cốc lợi sữa tự làm tại nhà chính là giải pháp tuyệt vời! Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể chế biến những hỗn hợp ngũ cốc thơm ngon, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp kích thích sản xuất sữa mẹ một cách tự nhiên và an toàn. Hơn nữa, ngũ cốc lợi sữa còn là món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng cho cả mẹ và bé, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường sức đề kháng.
Khám phá ngay công thức chế biến ngũ cốc lợi sữa đơn giản, hiệu quả ngay tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có ngay món ăn bổ dưỡng, hỗ trợ quá trình nuôi con bằng sữa mẹ hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chi tiết và những lưu ý quan trọng để có được hỗn hợp ngũ cốc lợi sữa thơm ngon, an toàn và tốt nhất cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với kết quả!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Máy xay
- Bát, tô
- Nồi/Chậu ngâm
Nguyên liệu
- Đậu xanh: 200g
- Đậu đen: 200g
- Đậu đỏ: 200g
- Đậu trắng: 200g
- Đậu nành: 20-100g (khuyến nghị 20g)
- Mè đen: 150g
- Gạo lứt: 100g
- Gạo nếp: 100g
- Hạt kê: 100g
- Hạt ý dĩ: 100g
- Hạt sen: 200g
- Yến mạch: 100g
- Hạt tre: 100g
- Hạt óc chó: 100g
- Hạnh nhân: 100g
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị và Sơ chế
- 5 loại đậu (xanh, đen, đỏ, trắng, nành), mè đen, gạo lứt, gạo nếp, hạt kê, hạt ý dĩ, hạt sen, yến mạch, hạt tre, hạt óc chó, hạnh nhân.
- Ngâm các loại đậu, gạo lứt, gạo nếp khoảng 15-30 phút để loại bỏ tạp chất.
Bước 2. Rang các loại hạt
- Rang chín từng loại hạt. Lưu ý điều chỉnh lửa và tốc độ đảo đều tay để tránh cháy. Có thể rang cùng đậu đỏ và hạt sen để tiết kiệm thời gian.
- Để nguội các loại hạt đã rang.
Bước 3. Xay và Trộn
- Xay hỗn hợp các loại hạt đã rang (trừ óc chó và hạnh nhân).
- Trộn đều hỗn hợp đã xay với óc chó và hạnh nhân.
Bước 4. Bảo quản
- Bảo quản ngũ cốc nơi khô ráo, thoáng mát.
Xem Thêm: 6 Công Thức Sữa Hạt & Nước Ép Cho Mẹ Bầu - Siêu Bổ Dưỡng
Lưu ý
- Nên chọn các loại đậu, gạo có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tốt.
- Nếu không có máy xay công suất lớn, có thể xay riêng các loại hạt có nhiều dầu (óc chó, hạnh nhân).
- Uống ngũ cốc lợi sữa với lượng 200-250ml/lần, có thể pha thêm sữa hoặc đường tùy khẩu vị.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Ngũ cốc lợi sữa có thực sự hiệu quả không?
Hiệu quả của ngũ cốc lợi sữa phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả chế độ ăn uống tổng thể và thể trạng của mỗi người. Tuy nhiên, nhiều mẹ bầu cho biết ngũ cốc giúp tăng cường sữa mẹ nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Tốt nhất là nên kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và nghỉ ngơi hợp lý.
2. Tôi có thể bảo quản ngũ cốc lợi sữa đã làm xong được bao lâu?
Nên bảo quản ngũ cốc lợi sữa trong hộp kín, nơi khô ráo, thoáng mát. Tốt nhất nên sử dụng trong vòng 1-2 tuần để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể kéo dài thời gian sử dụng hơn.
Chúc bạn thành công với công thức ngũ cốc lợi sữa tự làm này! Hãy nhớ điều chỉnh lượng nguyên liệu theo khẩu vị và nhu cầu của mình. Với món ăn bổ dưỡng này, hành trình nuôi con bằng sữa mẹ của bạn sẽ trở nên dễ dàng và trọn vẹn hơn.