Sữa diêm mạch (quinoa) là một thức uống giàu dinh dưỡng, thơm ngon và dễ làm tại nhà. Khác với sữa động vật, sữa diêm mạch là lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay, ăn kiêng, hoặc có vấn đề về tiêu hóa lactose. Hạt diêm mạch chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe và cung cấp năng lượng dồi dào. Vị ngọt nhẹ tự nhiên của sữa diêm mạch kết hợp với hương thơm dễ chịu sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Bạn có thể thưởng thức sữa diêm mạch nóng hay lạnh, thêm vào các món sinh tố, hoặc dùng như một thức uống giải khát hàng ngày.
Muốn tự tay làm ra loại sữa bổ dưỡng này mà không cần mất nhiều thời gian và công sức? Hãy cùng khám phá công thức làm sữa diêm mạch đơn giản, dễ thực hiện ngay dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay ly sữa diêm mạch thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy bắt đầu nào!
Các dụng cụ cần có
- Nồi
- Chén
- Rây (nếu có)
Nguyên liệu
- name: Hạt Diêm Mạch (Quinoa)
- amount
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị Diêm Mạch
- Có thể dùng chén thay vì rây)
Bước 2. Nấu Diêm Mạch
- Cho hạt Diêm Mạch vào nồi, thêm nước và đun sôi.
- Sau khi nước sôi, cho Diêm Mạch vào và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút.
- Đun đến khi hạt Diêm Mạch chín mềm.
Bước 3. Lọc sữa Diêm Mạch
- Dùng rây hoặc dụng cụ thích hợp để lọc lấy phần sữa Diêm Mạch.
Bước 4. Ép lấy sữa
- Ép kỹ phần bã để lấy hết sữa.
Xem Thêm: 6 Công Thức Sữa Hạt & Nước Ép Cho Mẹ Bầu - Siêu Bổ Dưỡng
Lưu ý
- Diêm mạch có 3 màu: vàng, đỏ trắng, đỏ. Công thức này dùng Diêm mạch đỏ trắng.
- Sữa Diêm Mạch rất giàu chất xơ, protein, axit amin thiết yếu và có chỉ số đường huyết thấp, tốt cho người tiểu đường, giảm cân và trẻ em.
- Sữa Diêm Mạch có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như: Diêm mạch với thịt gà, Diêm mạch với cá, salad Diêm Mạch...
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Sữa diêm mạch có thể bảo quản được trong bao lâu?
Sữa diêm mạch tự làm nên bảo quản trong tủ lạnh. Tốt nhất nên dùng trong vòng 3-5 ngày để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon nhất.
2. Tôi có thể sử dụng loại diêm mạch nào để làm sữa?
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại diêm mạch nào, nhưng diêm mạch trắng hoặc diêm mạch đỏ thường cho vị sữa nhẹ nhàng hơn. Hãy rửa sạch diêm mạch trước khi sử dụng.
Chúc bạn thành công với công thức làm sữa diêm mạch này! Hãy tận hưởng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của ly sữa tự làm, và đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn với mọi người nhé! Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm một lựa chọn thức uống lành mạnh và ngon miệng mỗi ngày.