Nhum, đặc sản biển đầy hương vị, giờ đây được chế biến thành món nhum nướng mỡ hành thơm ngon khó cưỡng. Vị ngọt tự nhiên của nhum hòa quyện cùng mùi thơm nồng nàn của mỡ hành phi vàng ươm, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Những con nhum tươi rói được lựa chọn kỹ càng, kết hợp cùng bí quyết gia truyền, hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Món ăn này không chỉ đơn giản về cách chế biến mà còn sở hữu hương vị tinh tế, đậm đà, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nhum nướng mỡ hành, hãy cùng khám phá công thức chế biến chi tiết ngay bên dưới. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách nướng sao cho đạt được độ chín hoàn hảo, giữ nguyên được vị ngọt và độ tươi ngon của nhum. Hãy chuẩn bị sẵn sàng và cùng bắt tay vào làm thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Giỏ
- Dụng cụ bắt nhum
- Chảo
- Đĩa
- Muỗng
- Rĩa
Nguyên liệu
- Nhum
- Mỡ hành
- Đậu phộng
- Hành
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Đi bắt nhum
- Làm sạch nhum (thời gian không được ghi rõ trong transcript)
- Bỏ mỡ, hành, đậu phộng vào
Bước 2. Làm mỡ hành
- Bỏ mỡ, hành, đậu phộng vào
Bước 3. Nướng nhum
- Cho nhum vào chảo, thêm mỡ hành
- Đảo đều nhum cho chín
Bước 4. Trình bày
- Xếp nhum ra đĩa
Xem Thêm: Cá Trê Nướng Đậm Đà Thơm Ngon
Lưu ý
- Dùng rĩa để gắp nhum cho dễ dàng
- Đảo nhum thường xuyên để nhum chín đều và không bị cháy
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Nhum tươi ngon nên chọn loại nào và mua ở đâu?
Nên chọn nhum còn sống, vỏ cứng, không bị vỡ, thịt chắc đầy. Bạn có thể mua ở các chợ hải sản hoặc cửa hàng chuyên bán hải sản tươi sống.
2. Làm sao để nhum nướng không bị khô và vẫn giữ được độ ngọt?
Nướng ở lửa vừa, thường xuyên trở mặt để nhum chín đều. Không nên nướng quá lâu, chỉ cần thịt chín tới là được, giữ lại độ ẩm giúp nhum mềm ngọt.
3. Mỡ hành có thể thay thế bằng gì nếu không có?
Bạn có thể dùng bơ hoặc dầu ăn để thay thế mỡ hành, tuy nhiên hương vị sẽ không ngon bằng. Có thể thêm hành phi hoặc hành khô để tăng hương vị.
Vậy là bạn đã hoàn thành món nhum nướng mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ công thức này với mọi người!