Sữa bắp hạt chia là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa phụ lành mạnh. Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt dịu của bắp, hương thơm quyến rũ và độ giòn nhẹ của hạt chia mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hơn nữa, sữa bắp hạt chia dễ làm tại nhà, tiết kiệm thời gian và chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng nguyên liệu. Bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt và thêm các nguyên liệu khác như mật ong, sữa tươi, hoặc trái cây tươi để tăng thêm hương vị.
Vậy bạn đã sẵn sàng để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này chưa? Hãy cùng khám phá công thức làm sữa bắp hạt chia đơn giản và chi tiết ngay bên dưới đây để tự tay tạo nên thức uống bổ dưỡng và thơm ngon cho riêng mình. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một ly sữa bắp hạt chia hấp dẫn, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Các dụng cụ cần có
- Nồi
- Túi lọc (tùy chọn)
Nguyên liệu
- Bắp Mỹ
- Sữa đặc có đường: 2 bịch
- Sữa tươi
- Muối: một tí xíu
- Hạt chia: 3 muỗng cà phê
- Nước lọc: 1 lít
- Lá dứa: 4 nhánh
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị và luộc bắp
- Bắp Mỹ tươi, sữa đặc, sữa tươi, muối, hạt chia, nước lọc, lá dứa.
- Cho bắp Mỹ vào nồi, thêm nước lọc và lá dứa.
- Đun sôi hỗn hợp bắp khoảng 10 phút cho đến khi bắp chín mềm và nước ngọt.
- Lọc lấy nước cốt bắp (có thể dùng túi lọc hoặc lọc qua rây).
Bước 2. Nấu hỗn hợp sữa bắp
- Cho nước cốt bắp, sữa đặc, sữa tươi, muối vào nồi.
- Đun sôi nhẹ, khuấy đều tay.
Bước 3. Thêm hạt chia và đun nhỏ lửa
- Thêm hạt chia vào, khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho hạt chia nở đều.
Bước 4. Hoàn thiện và làm nguội
- Tắt bếp, để nguội.
Xem Thêm: 6 Công Thức Sữa Hạt & Nước Ép Cho Mẹ Bầu - Siêu Bổ Dưỡng
Lưu ý
- Nếu dùng nồi inox, nên để nguội trước khi đổ ra khỏi nồi để tránh bị dính.
- Có thể dùng túi lọc để lọc nước cốt bắp, giúp sữa mịn hơn.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể bảo quản sữa bắp hạt chia được bao lâu?
Sữa bắp hạt chia nên được bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3-5 ngày để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng tốt nhất. Sau thời gian này, sữa có thể bị tách nước hoặc giảm hương vị.
2. Nếu không có máy xay sinh tố, tôi có thể làm sữa bắp hạt chia được không?
Bạn vẫn có thể làm được, nhưng kết quả sẽ không được mịn như khi dùng máy xay. Bạn có thể luộc hoặc hấp ngô cho mềm, sau đó dùng thìa hoặc máy nghiền cầm tay nghiền nhuyễn rồi trộn với hạt chia và các nguyên liệu khác.
Hãy thưởng thức ly sữa bắp hạt chia thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn vừa tự tay làm. Món ăn này không chỉ là thức uống tuyệt vời cho sức khỏe mà còn là niềm tự hào khi bạn tự tạo ra những điều tuyệt vời cho chính mình. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và người thân nhé!