Món thạch rau câu 3D hình lọ hoa không chỉ là món tráng miệng ngon mắt mà còn là tác phẩm nghệ thuật nhỏ xinh trên bàn ăn. Với sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc tươi tắn và hình dáng độc đáo, thạch rau câu lọ hoa sẽ khiến bữa ăn thêm phần thú vị và ấn tượng. Sự mềm mại, mát lạnh của thạch kết hợp với hương vị tự nhiên từ các nguyên liệu sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho cả gia đình. Từ những nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo nên những tác phẩm thạch rau câu đẹp mắt này.
Bạn muốn biết bí quyết tạo nên những chiếc lọ hoa thạch rau câu tuyệt đẹp này? Hãy cùng khám phá hướng dẫn chi tiết dưới đây, với những bước đơn giản, dễ thực hiện, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thành công. Chỉ cần một chút khéo léo và sự kiên nhẫn, bạn sẽ tự hào khoe với mọi người thành quả đầy màu sắc của mình. Chắc chắn, món thạch này sẽ làm say lòng người thưởng thức!
Các dụng cụ cần có
- Kim y tế
- Lọ hoa (có thể tự làm bằng giấy)
- Khuôn bánh (tùy chọn)
- Dụng cụ tỉa cành
- Bút vẽ thực phẩm
Nguyên liệu
- Bột rau câu
- Sữa tươi
- Đường
- Nước lọc
- Màu thực phẩm (tím, hồng, xanh)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị và thiết kế
- Vẽ hình lọ hoa lên giấy, cắt và đặt vào khuôn bánh (nếu dùng). Hoặc vẽ trực tiếp lên khuôn.
- Vẽ trục đối xứng, rồi vẽ hình lọ hoa, phần thân hơi phình ra ở giữa.
Bước 2. Pha chế và đổ thạch
- Pha bột rau câu, sữa, đường và nước theo tỷ lệ thích hợp, đun sôi cho đến khi tan hết.
- Chia thạch thành nhiều phần, cho màu thực phẩm vào mỗi phần để tạo màu sắc khác nhau.
- Đổ từng lớp thạch có màu khác nhau vào khuôn lọ hoa, để đông lại từng lớp.
Bước 3. Trang trí và hoàn thiện
- Sử dụng kim y tế vẽ các bông hoa nhỏ quanh miệng lọ, các cánh hoa xếp chồng lên nhau.
- Sử dụng màu xanh để vẽ lá cây xung quanh hoa.
- Sau khi thạch đông, dùng màu trắng vẽ viền quanh miệng lọ.
- Tùy chọn thêm họa tiết bằng các đường sọc hoặc chấm.
Bước 4. Hoàn thành và thưởng thức
- Tháo khuôn và thưởng thức.
Xem Thêm: Cách làm Khúc Bạch Tầng ngon tuyệt, dẻo mịn, không tách lớp
Lưu ý
- Để tạo hình lọ hoa đẹp, bạn có thể dùng khuôn giấy hoặc vẽ theo mẫu.
- Vẽ hoa theo nhiều hướng khác nhau để tạo sự mềm mại.
- Vẽ thêm lớp cánh hoa phía sau để chùm hoa dày hơn.
- Có thể tạo vân sọc hoặc tròn quanh thân lọ hoa để thêm phần sinh động.
Giá trị dinh dưỡng
- Calories: Chưa đủ thông tin để tính toán
- Fat: Chưa đủ thông tin để tính toáng
- Carbs: Chưa đủ thông tin để tính toáng
- Protein: Chưa đủ thông tin để tính toáng
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể sử dụng loại bột rau câu nào để làm thạch 3D hình lọ hoa?
Bạn nên sử dụng bột rau câu agar-agar, loại này tạo độ cứng và trong suốt tốt hơn cho thạch 3D. Bột rau câu con cá cũng được nhưng có thể tạo độ trong kém hơn.
2. Nếu thạch của tôi không đông lại thì sao?
Có thể do bạn chưa đun sôi hỗn hợp rau câu đủ lâu, hoặc lượng bột rau câu sử dụng chưa đủ. Hãy chắc chắn bạn đã làm theo đúng tỷ lệ hướng dẫn và đun sôi hỗn hợp trong ít nhất 2 phút.
Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị khi tự tay làm nên những chiếc lọ hoa thạch rau câu xinh xắn này! Hãy sáng tạo thêm với màu sắc và hương vị để tạo nên những tác phẩm độc đáo riêng của bạn. Và đừng quên chia sẻ thành quả tuyệt vời này với người thân và bạn bè nhé!