Hè nóng bức, còn gì tuyệt vời hơn ly thạch rau câu Milo sữa mát lạnh, thơm ngon? Vị ngọt ngào của sữa, vị đắng nhẹ của Milo hòa quyện cùng độ dai mềm của thạch rau câu tạo nên món ăn vặt hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra món thạch này tại nhà, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm chi phí. Món thạch rau câu này không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn là sự lựa chọn lý tưởng cho những buổi liên hoan, tiệc tùng.
Bạn đã sẵn sàng cùng mình khám phá công thức làm thạch rau câu Milo sữa thơm ngon, mát lạnh này chưa? Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào! Hướng dẫn chi tiết từng bước sẽ giúp bạn dễ dàng thành công ngay từ lần làm đầu tiên, cho ra những ly thạch đẹp mắt và hấp dẫn. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê món ăn này đấy!
Các dụng cụ cần có
- Tô
- Nồi
- Khuôn
- Đĩa
Nguyên liệu
- Bột rau câu dẻo: 6g
- Milo: 2 gói (22g/gói)
- Sữa tươi không đường: 220ml
- Đường: 160g
- Nước lọc: 600ml
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp rau câu và Milo
- Trộn đều đường và bột rau câu trong một tô.
- Cho 2 gói Milo (22g) vào một tô khác.
- Đổ hỗn hợp đường và bột rau câu vào tô chứa Milo, trộn đều.
- Thêm 220ml sữa tươi vào, khuấy đều cho tan hết nguyên liệu.
Bước 2. Đun sôi và hòa tan hỗn hợp
- Cho 600ml nước lọc vào nồi, đun sôi.
- Đổ hỗn hợp rau câu, Milo và sữa vào nước sôi, khuấy đều tay để tránh vón cục.
- Đun trên lửa nhỏ khoảng 8-10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và thêm nước nếu cần để bù nước bay hơi.
Bước 3. Làm đông thạch
- Đổ hỗn hợp ra khuôn và để vào tủ lạnh 3-4 tiếng cho đông lại.
Bước 4. Thưởng thức
- Lấy thạch rau câu ra khỏi khuôn, cắt thành miếng và thưởng thức.
Xem Thêm: Cách làm Khúc Bạch Tầng ngon tuyệt, dẻo mịn, không tách lớp
Lưu ý
- Đun hỗn hợp rau câu trên lửa nhỏ và khuấy đều tay để tránh bị vón cục.
- Thêm nước khi đun để bù lại phần nước bay hơi.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Thạch rau câu Milo sữa để được bao lâu?
Bảo quản thạch rau câu Milo sữa trong ngăn mát tủ lạnh, nên dùng trong vòng 3-5 ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau thời gian này, thạch có thể bị mất độ ngon và có thể bị hư.
2. Nếu không có bột rau câu agar-agar thì mình có thể dùng loại bột rau câu khác được không?
Bạn có thể sử dụng bột rau câu con cá hoặc các loại bột rau câu khác, nhưng cần điều chỉnh lượng bột và thời gian nấu cho phù hợp. Tốt nhất nên tham khảo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm.
Vậy là bạn đã hoàn thành món thạch rau câu Milo sữa thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả của mình nhé. Chúc bạn có những phút giây thư giãn thật tuyệt vời bên ly thạch mát lạnh tự làm!