Thịt ba chỉ nướng, món ăn khoái khẩu của nhiều người, nay được chế biến đơn giản và nhanh chóng hơn với nồi chiên không dầu. Vị giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong, cùng hương thơm quyến rũ sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Không cần dầu mỡ nhiều, món ăn vẫn đảm bảo ngon miệng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những ai đang muốn giảm cân hoặc ăn kiêng. Bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức dọn dẹp, tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon mà không cần phải lo lắng về khói bếp hay dầu bắn tung tóe.
Để có được món thịt ba chỉ nướng nồi chiên không dầu ngon tuyệt hảo, hãy cùng khám phá công thức chi tiết và hướng dẫn từng bước ngay bên dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ dễ dàng tạo nên món ăn hấp dẫn này, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với kết quả đạt được!
Các dụng cụ cần có
- Nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ: 500g
- Hành tím: 1/2 củ
- Tỏi: 1/3 củ
- Bột ngũ vị hương
- Bột tỏi
- Nước mắm: 1 muỗng
- Dầu hào: 1 muỗng
- Sữa đặc
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt
- Chuẩn bị 500g thịt ba chỉ, cắt miếng dày khoảng 1cm.
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Trộn đều hành tím, tỏi, bột ngũ vị hương, bột tỏi (hoặc tỏi băm), nước mắm, dầu hào, sữa đặc vào chén.
- Cho hỗn hợp nước ướp vào thịt, trộn đều. Ướp ít nhất 30 phút, tốt nhất 6-8 tiếng hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2. Sắp xếp thịt vào nồi chiên không dầu
- Cho thịt vào nồi chiên không dầu, xếp không chồng chéo lên nhau.
Bước 3. Nướng thịt
- Nướng ở 180 độ C trong 22 phút. Sau 12 phút, lật mặt thịt để thịt chín vàng đều.
Bước 4. Thành phẩm
- Sau 22 phút, thịt chín vàng ươm.
Xem Thêm: Cá Hường Chiên Sả Ớt - Món Ăn Siêu Ngon Dễ Làm
Lưu ý
- Không nên dùng đường, thay thế bằng sữa đặc hoặc mật ong (mật ong cho vào cuối). Sữa đặc giúp thịt lên màu đẹp hơn.
- Không nên chọn nhiệt độ nướng quá thấp, sẽ làm thịt bị khô.
- Công thức ướp này cũng dùng được cho sườn, cốt lết, sườn non.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu có bị khô không?
Không, nếu ướp đủ lâu và đúng cách, thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ rất mềm và mọng nước. Bí quyết là ướp thịt với các loại gia vị và nước ướp giúp giữ ẩm cho thịt.
2. Nồi chiên không dầu có nướng được thịt ba chỉ cả miếng lớn không?
Có thể, nhưng tốt nhất nên cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn để đảm bảo thịt chín đều và giòn ngon. Nếu nướng nguyên miếng lớn, bạn cần tăng thời gian nướng và kiểm tra thường xuyên để tránh bị cháy.
Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt ba chỉ nướng thơm ngon, giòn rụm bằng nồi chiên không dầu rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé! Chúc bạn ngon miệng!