Chào mừng các bạn đến với công thức làm món Thịt bò nướng khoai tây chiên tuyệt ngon, món ăn hoàn hảo cho những buổi chiều cuối tuần thư giãn bên gia đình và bạn bè! Với hương vị đậm đà của thịt bò nướng thơm lừng kết hợp cùng vị giòn tan của khoai tây chiên, đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến bí quyết tạo nên món ăn hoàn hảo này. Hãy cùng khám phá nhé!
Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm mại, đậm đà và khoai tây chiên giòn rụm sẽ chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Món ăn này không chỉ đơn giản trong khâu chế biến mà còn rất dễ dàng tìm kiếm nguyên liệu. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra món ăn ngon tuyệt vời này tại nhà. Đừng chần chừ nữa, cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi! Bạn sẽ không hối hận khi thử công thức của chúng tôi.
Các dụng cụ cần có
- Lò nướng
- Khay nướng
- Giấy bạc
Nguyên liệu
- Thịt bò (hoặc thịt lợn)
- Khoai tây
- Gia vị
- Dầu ăn
- Rau
- Tương cà
- Mayonnaise
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị và nướng thịt bò
- Chuẩn bị khay nướng có lót giấy bạc. Xếp thịt bò lên khay.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Nướng mỗi mặt thịt bò từ 10-15 phút, tùy thuộc vào lò nướng.
- Lật thịt bò, xịt thêm dầu ăn và nướng tiếp 15 phút.
- Lấy thịt bò ra khỏi lò khi chín vàng nâu.
Bước 2. Làm khoai tây chiên
- Trong khi nướng thịt bò, chuẩn bị khoai tây chiên. Cho khoai tây vào lò nướng ở 400 độ F (204 độ C).
- Sau 6 phút, lấy khoai tây ra, trộn đều và cho vào lò nướng thêm 6 phút nữa.
- Lấy khoai tây chiên ra sau 12 phút (6 phút + 6 phút), trộn đều và cho vào lò nướng thêm 6 phút nữa ở 400 độ F (204 độ C).
Bước 3. Chuẩn bị rau sống
- Rửa sạch, thái nhỏ, trộn với nước và muối, để yên 15 phút rồi rửa lại trước khi ăn.
- Cắt rau thành từng miếng nhỏ, xếp ra đĩa.
Bước 4. Trình bày món ăn
- Xếp thịt bò và khoai tây chiên ra đĩa. Trang trí với rau sống, tương cà và mayonnaise.
Xem Thêm: Cá Trê Nướng Đậm Đà Thơm Ngon
Lưu ý
- Để thịt bò không bị khô khi nướng, nên chọn thịt có một chút mỡ.
- Nếu muốn thịt bò cháy cạnh, có thể nướng lâu hơn (khoảng 20 phút).
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để thịt bò nướng không bị khô?
Hãy ướp thịt bò kỹ với dầu oliu, nước tương, mật ong và các gia vị khác trong ít nhất 30 phút. Nướng thịt ở nhiệt độ vừa phải, không nên nướng quá lâu. Bạn có thể kiểm tra độ chín bằng nhiệt kế thịt để đảm bảo thịt bò vẫn mềm và mọng nước.
2. Khoai tây chiên làm sao cho giòn mà không bị cháy?
Cắt khoai tây thành các thanh đều nhau, ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút để loại bỏ tinh bột dư thừa. Sau đó, vớt ra để ráo, chiên với dầu nóng ở nhiệt độ cao trong vài phút cho đến khi vàng giòn. Để khoai tây không bị cháy, hãy để lửa vừa phải và lật đều tay.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Thịt bò nướng khoai tây chiên thơm ngon tuyệt hảo. Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn tạo nên một bữa ăn đáng nhớ cho gia đình và người thân. Cảm ơn các bạn đã ủng hộ và chúc các bạn ngon miệng!