Trà chanh giã tay – thức uống quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết hot. Vị chua thanh của chanh tươi kết hợp với vị chát nhẹ của trà, thêm chút đường vừa đủ tạo nên một thức uống giải khát tuyệt vời. Hương vị tự nhiên, không pha tạp chất, trà chanh giã tay luôn được lòng người thưởng thức bởi sự tươi ngon và dễ làm. Từ những nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những ly trà chanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ việc chọn lựa nguyên liệu đến cách pha chế, sẽ quyết định chất lượng của ly trà chanh. Hãy cùng khám phá bí quyết tạo nên ly trà chanh giã tay ngon tuyệt vời nhé!
Mời bạn cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để tự tay làm nên những ly trà chanh giã tay thơm ngon, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Với công thức đơn giản, dễ thực hiện, bạn sẽ nhanh chóng trở thành "bartender" tài ba ngay tại căn bếp của mình. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức ly trà chanh mát lạnh, sảng khoái, hoàn hảo cho những ngày hè oi bức hay những buổi chiều thư giãn. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Ca
- Rây lọc
- Nồi
- Chày đâm đá
- Ly
Nguyên liệu
- Lục Trà Lài: 30g
- Chanh Quảng Đông
- Chanh thường: 2-3 trái
- Đường: 300g
- Muối: 1/3 muỗng cà phê
- Nước: 1l + 300ml
- Đá: 50-70g
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và pha trà
- Cho 30g lục trà vào ca, thêm 1 lít nước sôi, ủ 7 phút.
- Lọc trà qua rây, lấy phần nước cốt.
- Cho 300g đường và 1/3 muỗng cà phê muối vào nồi cùng 300ml nước, khuấy đều đến khi đường tan, đun sôi 1 phút, tắt bếp, để nguội.
- Vắt nước cốt 2-3 trái chanh thường. Chanh Quảng Đông cắt lát mỏng.
- Giã nhẹ chanh Quảng Đông để tinh dầu chanh tỏa ra, không nên giã quá nát.
Bước 2. Chuẩn bị đá và chanh
- Dùng chày đập đá vừa phải.
- Giã nhẹ chanh Quảng Đông để tinh dầu chanh tỏa ra, không nên giã quá nát.
Bước 3. Pha chế trà chanh
- Cho 5-7 lát chanh Quảng Đông, 50-70g đá vào ly. Thêm 10ml nước cốt chanh, 100ml nước đường, 50ml nước cốt trà đã ủ và lọc. Khuấy đều.
Bước 4. Thưởng thức
- Thêm đá nếu cần. Uống ngay để thưởng thức trọn vẹn hương vị.
Xem Thêm: Cách làm trà bí đao giải nhiệt mùa hè đơn giản tại nhà
Lưu ý
- Chọn chanh Quảng Đông để có mùi thơm đặc trưng.
- Không giã chanh quá nát để tránh làm trà bị đắng.
- Uống trà chanh ngay sau khi pha để hương vị thơm ngon nhất.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để trà chanh giã tay có vị thơm ngon nhất?
Chọn chanh tươi, mọng nước, không bị sâu. Dùng trà ngon, pha đúng tỷ lệ và thời gian ngâm. Điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị, thêm đá lạnh khi thưởng thức.
2. Làm thế nào để trà chanh giã tay giữ được lâu mà vẫn ngon?
Bảo quản trà đã pha trong bình kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Không nên để quá lâu, tốt nhất là dùng trong ngày. Nếu thêm đá, nên cho đá vào ly ngay trước khi dùng.
Vậy là bạn đã hoàn thành công thức làm trà chanh giã tay thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hãy tự tin trổ tài pha chế và chiêu đãi người thân, bạn bè những ly trà chanh tuyệt vời nhất. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả của mình nhé!