Cách Làm Trà Mót Hội An Thanh Nhiệt Giải Độc Tại Nhà

Trà Mót Hội An, một thức uống thanh nhiệt, giải độc nổi tiếng của vùng đất cổ kính. Với hương vị thảo mộc đặc trưng, pha trộn từ nhiều loại nguyên liệu tự nhiên như atiso, lá dứa, sả, và một vài bí quyết gia truyền, Trà Mót mang đến cảm giác thư thái, dễ chịu. Nước trà có màu sắc bắt mắt, mùi thơm nhẹ nhàng, và vị ngọt thanh tự nhiên, không hề gắt hay đắng. Nhiều người tin rằng Trà Mót không chỉ là thức uống giải khát mà còn có công dụng tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa. Đây là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hội An.

Bạn muốn tự tay làm ra ly Trà Mót thơm ngon, đúng điệu Hội An tại nhà? Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và làm theo các bước hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ dễ dàng tạo nên thức uống thanh mát này. Hãy cùng khám phá công thức và tận hưởng hương vị đặc trưng của vùng đất cổ!

Các dụng cụ cần có

  • Nồi
  • Bếp

Nguyên liệu

  • Lá sen khô: 30g
  • Quế: 30g
  • Cam thảo: 15g
  • Gừng: 2g
  • Sả: 6-8 củ
  • Vỏ cam: 1/2 quả
  • Đường phèn/đường kính: 5-10g (tùy khẩu vị)
  • Lá bạc hà
  • Chanh/cam khô

Cách làm

Bước 1. Chuẩn bị và sắc trà

  • Rửa sạch các loại thảo mộc.
  • Cho tất cả nguyên liệu (lá sen khô, quế, cam thảo, gừng, sả, vỏ cam) vào nồi.
  • Đun sôi nước với nguyên liệu, mở vung. Sau đó vặn nhỏ lửa đun khoảng 5-10 phút.
Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch các loại thảo mộc.Cho tất cả nguyên liệu (lá sen khô, quế, cam thảo, gừng, sả, vỏ cam) vào nồi.Đun sôi nước với nguyên liệu, mở vung. Sau đó vặn nhỏ lửa đun khoảng 5-10 phút.
Chuẩn bị và sắc trà

Bước 2. Ủ và lọc trà

  • Tắt bếp và ủ trà từ 5-10 phút.
  • Vớt bã trà ra, lọc lấy nước cốt.
Ủ và lọc trà

Bước 3. Nấu lại và làm nguội

  • Đun nhỏ lửa nước cốt trà khoảng 5-10 phút cho bay hơi bớt mùi nồng.
  • Để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Đun nhỏ lửa nước cốt trà khoảng 5-10 phút cho bay hơi bớt mùi nồng.Để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Nấu lại và làm nguội

Bước 4. Pha chế và thưởng thức

  • Thêm đường phèn hoặc đường kính tùy khẩu vị (khoảng 5-10g).
  • Cho đá vào và thưởng thức.
Thêm đường phèn hoặc đường kính tùy khẩu vị (khoảng 5-10g).Cho đá vào và thưởng thức.
Pha chế và thưởng thức

Xem Thêm: Cách làm trà bí đao giải nhiệt mùa hè đơn giản tại nhà

Lưu ý

  • Bước ủ trà rất quan trọng giúp tinh chất thảo mộc tiết ra, tránh vị nồng và sặc mùi.
  • Định lượng nguyên liệu cần chính xác để đảm bảo hương vị cân bằng. Nếu quá nhiều một loại nào đó sẽ làm át vị.
  • Nếu thích uống nhạt, có thể uống nước cốt không đường, thêm đá. Nếu thích ngọt hơn, thêm 5-10g đường.

Giá trị dinh dưỡng

  • N/A

Câu hỏi thường gặp

1. Tôi có thể thay thế nguyên liệu nào trong công thức Trà Mót nếu không tìm được?

Một số nguyên liệu có thể thay thế tùy thuộc vào khẩu vị. Ví dụ, nếu không có atiso, bạn có thể thử dùng hoa cúc hoặc kim ngân hoa. Tuy nhiên, hương vị có thể sẽ khác đi đôi chút.

2. Trà Mót có thể bảo quản được bao lâu sau khi pha?

Tốt nhất nên uống Trà Mót ngay sau khi pha để thưởng thức hương vị tươi ngon nhất. Nếu cần bảo quản, hãy cho vào bình kín, để trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.

3. Trà Mót có tác dụng phụ gì không?

Nhìn chung, Trà Mót khá lành tính. Tuy nhiên, nếu bạn đang có thai, cho con bú, hoặc có vấn đề sức khỏe đặc biệt, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.


Vậy là bạn đã hoàn thành công thức làm Trà Mót Hội An thơm ngon, thanh nhiệt tại nhà. Hãy cùng thưởng thức ly trà mát lạnh, tận hưởng hương vị đặc trưng của vùng đất cổ kính và cảm nhận sự thư thái tuyệt vời mà nó mang lại. Chúc bạn ngon miệng!