Trà tắc Thái Nguyên, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chát nhẹ, thanh mát của trà Thái Nguyên và vị chua chua ngọt ngọt, thơm lừng của tắc tươi, là thức uống giải khát tuyệt vời cho mọi mùa. Hương vị đặc trưng đến từ nguồn trà xanh chất lượng cao của vùng đất Thái Nguyên cùng với những quả tắc chín mọng, tạo nên một thức uống vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Sự hòa quyện tinh tế giữa vị đắng nhẹ, chát thanh của trà và vị chua ngọt, thơm mát của tắc sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên.
Bạn muốn tự tay làm ra ly Trà tắc Thái Nguyên thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà? Không cần phải là chuyên gia pha chế, chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tạo nên thức uống hấp dẫn này. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây để thưởng thức hương vị tuyệt vời của Trà tắc Thái Nguyên ngay thôi!
Các dụng cụ cần có
- Ấm trà
- Cốc
- Thìa
Nguyên liệu
- Trà khô Thái Nguyên: 2 ấm
- Quất
- Đường
- Nước lọc
- Đá
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và tráng trà
- Thu hoạch và rửa sạch quất. (Sử dụng nước lọc để rửa)
- Chuẩn bị khoảng hai ấm trà khô Thái Nguyên ngon. Cho trà vào ấm.
- Cho nước sôi vào ấm, lắc đều trong khoảng 30 giây để tráng trà, sau đó đổ bỏ nước tráng.
Bước 2. Pha trà và ủ trà
- Cho nước sôi đầy ấm, đậy nắp và ủ trà trong khoảng 10-15 phút.
Bước 3. Chuẩn bị nước cốt quất
- Cắt đôi quất, vắt lấy nước cốt. Cho đường vào nước cốt quất để tạo độ ngọt.
- Dùng thìa vớt bỏ hạt quất nổi lên trên mặt (do khối lượng riêng của nước đường nặng hơn hạt quất).
Bước 4. Pha trộn và thưởng thức
- Pha trộn cốt trà và cốt đường quất lại với nhau.
- Nếu chưa dùng ngay, đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Khi dùng, cho đá vào cốc, đổ trà quất vào và thưởng thức.
Xem Thêm: Cách làm trà bí đao giải nhiệt mùa hè đơn giản tại nhà
Lưu ý
- Điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
- Phương pháp này giúp tránh sử dụng lưới lọc, đảm bảo vệ sinh.
Giá trị dinh dưỡng
- Calories: variable, dependent on the amount of sugar used
- Carbs: variable, primarily from sugar and trace amounts in tea and quatsg
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để chọn trà Thái Nguyên ngon để làm trà tắc?
Chọn trà Thái Nguyên loại ngon, có mùi thơm tự nhiên, lá trà khô đều màu, không lẫn tạp chất. Trà Shan Tuyết hoặc búp trà loại 1 thường cho hương vị trà tắc thơm ngon hơn.
2. Nếu không có tắc tươi thì mình có thể dùng gì thay thế?
Có thể dùng nước cốt tắc đóng chai hoặc siro tắc, nhưng hương vị sẽ không được tự nhiên và thơm ngon bằng tắc tươi. Nên ưu tiên dùng tắc tươi nếu có thể.
3. Làm thế nào để giữ cho trà tắc được ngon và tươi lâu?
Pha trà tắc với lượng nước vừa đủ, không nên pha quá nhiều để tránh bị loãng. Nếu pha nhiều, nên bảo quản trong bình kín, để lạnh và dùng trong vòng 24 giờ để giữ được hương vị tươi ngon nhất.
Vậy là bạn đã hoàn thành công thức làm Trà tắc Thái Nguyên thơm ngon tại nhà. Hãy mời người thân và bạn bè cùng thưởng thức thành quả của mình nhé! Chúc bạn có những giây phút thư giãn tuyệt vời bên ly trà tắc tự làm!