Cách làm xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện - Ngon mềm dẻo

Xôi đậu phộng, món ăn dân dã thơm ngon, dẻo ngọt, luôn hấp dẫn người thưởng thức. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của đậu phộng rang giòn và vị dẻo thơm của gạo nếp tạo nên một hương vị khó quên. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc nồi cơm điện, bạn đã có thể tự tay làm món xôi đậu phộng nóng hổi, thơm phức ngay tại nhà. Không cần kỹ thuật cầu kỳ, ai cũng có thể thực hiện thành công.

Vậy bạn đã sẵn sàng cho trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời này chưa? Hãy cùng khám phá công thức làm xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản và hiệu quả ngay bên dưới đây. Chỉ với vài bước hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ có ngay một đĩa xôi đậu phộng thơm ngon, nóng hổi để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chắc chắn món ăn này sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất!

Các dụng cụ cần có

• Nồi cơm điện

Nguyên liệu

• Nếp: 3 lạng
• Đậu phộng: 1 lạng
• Muối

Cách làm

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Vo sạch nếp và ngâm từ tối đến sáng (khoảng 8 tiếng)
• Rửa sạch đậu phộng và ngâm (khoảng 700ml nước)

Bước 2. Luộc đậu phộng và trộn nếp

• Luộc đậu phộng khoảng 10 phút
• Vớt đậu phộng ra, cho nếp vào nồi cơm điện
• Thêm muối vào nếp, trộn đều

Bước 3. Cho vào nồi cơm điện và nấu

• Cho đậu phộng và nước vào nồi cơm điện (nước ngập mặt nếp)

Bước 4. Kiểm tra và hoàn thành

• Nấu xôi trong nồi cơm điện khoảng 30 phút. Kiểm tra độ chín của nếp

Xem Thêm: Cách Nấu Xôi Bắp Nước Cốt Dừa Kiểu Mới - Nhanh Chín, Dẻo Mềm, Thơm Béo

Lưu ý

• Tỷ lệ nếp và đậu phộng có thể thay đổi tùy theo sở thích (3:1 hoặc 4:1)
• Ngâm nếp giúp nếp nhanh chín, mềm và dẻo hơn
• Có thể cho thêm nước dừa vào khi nấu
• Nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ nhanh hơn cách hấp truyền thống

Giá trị dinh dưỡng

• N/A

Câu hỏi thường gặp

1. Nếu xôi bị khô, cứng thì phải làm sao?

Có thể do bạn cho ít nước hoặc nấu ở chế độ không phù hợp. Hãy thử tăng lượng nước thêm 1-2 muỗng canh và nấu ở chế độ nấu xôi hoặc giữ ấm lâu hơn.

2. Đậu phộng rang sao cho giòn và không bị cháy?

Rang đậu phộng trên lửa nhỏ, vừa rang vừa đảo đều tay. Khi đậu phộng có mùi thơm và vỏ bắt đầu bong tróc là được. Chú ý không để lửa quá to dễ làm cháy đậu phộng.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm nên món xôi đậu phộng thơm ngon, nóng hổi, mềm dẻo tại nhà. Hãy cùng chia sẻ thành quả của mình với gia đình và bạn bè nhé! Chúc bạn ngon miệng!